Meillä on vain vähän aikaa jäljellä käyttää koko tuo raikas, mehukas kesä vesimeloni. Kyllä, se on upea sellaisenaan, mutta rakastamme sitä myös, koska sitä voidaan käyttää niin monella eri tavalla. Yksi suosikkitavoistamme on muuttaa se herkulliseksi vesimeloni- ja mangosalsaksi. Tämä salsa vaatii vain muutaman ainesosan, ja sen valmistaminen vie vain muutaman minuutin. Se on loistava alkupala, koulun jälkeinen välipala, potluck ruokalaji tai elokuva-ilta herkku. Voit helposti säätää maustetasoa poistamalla jalapeñosta siemenet ja kylkiluut tai voit korvata jalapeñon makealla paprikalla. Tämä salsa on hieno sellaisenaan sirujen kanssa, mutta voit käyttää sitä myös tacojen tai grillattujen proteiinien, kuten kalan ja kanan, täytteenä. Tämä salsa on parasta syödä tuoreena, mutta voit säilyttää sen jääkaapissa 1-2 päivää.
Ainekset:
- Vesimeloni
- Mango
- Punasipuli
- Jalapeño
- Suola
- Limetti mehu
- Tajin
- Korianteria
Reittiohjeet:
- Leikkaa vesimeloni ja mango pieniksi 1/4 tuuman paloiksi.
- Pilko puolet yhdestä punasipulista hienoksi.
- Kuutioi yksi jalapeno hienoksi. Poista siemenet tehdäksesi salsasta vähemmän mausteisen.
- Yhdistä vesimeloni, mango, sipuli ja jalapeño kulhossa ja lisää 1/2 tl suolaa. Sekoita sekoittaaksesi.
- Lisää Tajin maun mukaan (noin 1 tl).
- Ripottele päälle hienonnettua persiljaa ja tarjoile
Osta resepti
Tajin
Tajin lisää ainutlaatuisen chilin maun tähän makeaan salsaan.
Kokin veitsi
Käyttämällä korkealaatuista kokin veitsi tekee kaikesta pilkkomisesta ja kuutioimisesta paljon helpompaa.
Tuoreet ainekset
Saat kaikki tuoreet ainekset kotiovellesi toimitettuna Instacart.
