Kaalin murskaaminen slawiksi on ihanteellinen kesäksi, mutta kylmät lisukkeet eivät vain leikkaa sitä, kun sää muuttuu kylmäksi. Jos haluat säilyttää ristikukkaisten vihannesten kiintiösi, kytke uuni päälle ja paista paksut viipaleet punaista kaalia herkullisena illallisateriana. Hellävaraisesta, kevyesti ruskistuneesta ja jopa makeasta paahdetusta kaalista tulee nopeasti yksi suosituimmista talviruokista.
Kaalin murskaaminen slawiksi on ihanteellinen kesäksi, mutta kylmät lisukkeet eivät vain leikkaa sitä, kun sää muuttuu kylmäksi. Jos haluat säilyttää ristikukkaisten vihannesten kiintiösi, kytke uuni päälle ja paista paksut viipaleet punaista kaalia herkullisena illallisateriana. Hellävaraisesta, kevyesti ruskistuneesta ja jopa makeasta paahdetusta kaalista tulee nopeasti yksi suosituimmista talviruokista.
Paahdettua punakaalia
Palvelee 6
Ainekset:
-
t
- 1 punakaali, leikattu 1-1/2 tuuman viipaleiksi
- 3 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
- Sivele kaali viipaleet oliiviöljyllä (oliiviöljyn herra toimii parhaiten, mutta myös harja toimii hienosti).
- Laita kaali kerroksittain leivinpaperille ja ripottele päälle suolaa ja pippuria.
- Paista 15 minuuttia ja käännä siivut ympäri lastalla. Paista vielä 10 minuuttia tai kunnes kaali alkaa kuihtua ja kevyesti ruskeaksi.
- Jos keität kaalia liian kauan, sen ulkosivuista tulee rapeita - mikä on myös herkullinen tapa syödä vihanneksia.
t
t
t
t
Maukkaampaa vegaanisen lisukkeen reseptejä!
