Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin Make-Ahead Gravy -resepti sisältää epätavallisimman salaisen ainesosan, jonka olemme koskaan nähneet
Pinaatin ja juustopuffin resepti
Palvelee 8
Tämä Martha Stewartin resepti on mukava vaihtoehto vihreiden papujen vuoalle. Voit leipoa sen jopa päivää eteenpäin ja jäähdyttää. Lämmitä uudelleen, tuo huoneenlämpötilaan ja paista sitten peitettynä 350 asteessa 20 minuuttia. Avaa ja paista vielä 20 minuuttia.
Ainekset:
- Voi, paistovuokaan
- 3 pakkausta, kukin 10 unssia, jäädytetty hienonnettu pinaatti, sulatettu ja puristettu kuivaksi
- 1 1/2 kuppia puoliksi ja puoliksi
- 3 isoa munaa, kevyesti vatkattuina
- 1 1/2 dl karkeasti raastettua Gruyere -juustoa
- Karkea suola ja jauhettu pippuri
- 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voita matala 1 litran uunivuoka.
- Yhdistä suuressa kulhossa pinaatti, puolet ja puolet, munat, 1 kuppi Gruyere, 1/2 tl suolaa, 1/8 tl pippuria ja muskottipähkinää; sekoita yhdistämään.
- Levitä tasaisesti valmiiseen leivinastiaan ja lisää loput 1/2 dl Gruyerea. Paista kunnes asetettu ja pinta on kullanruskea, 30-35 minuuttia.
