Tiedemiehet ovat pitkään ihmetelleet, mitä keinotekoiset makeutusaineet tekevät kehollesi. Itse asiassa molemmat Amerikan Sydänyhdistys ja American Diabetes Association suosittelevat keinotekoisten makeutusaineiden käyttöä kohtuudella, koska sokerittomat tuotteet eivät aina ole terveellisiä. Nyt on äskettäinen tutkimus, jonka ovat suorittaneet Israelin Negevin Ben-Gurion-yliopiston ja Singaporen Nanyangin teknologisen yliopiston tutkijat ja julkaistu lehdessä. Molekyylit — löydetyt keinotekoiset makeutusaineet voivat olla haitallisia terveydelle.
Itse asiassa keinotekoiset makeutusaineet voivat itse asiassa vahingoittaa ruoansulatuskanavaasi; erityisesti suoliston luonnolliset bakteerit.
Lisää: Probiootit eivät välttämättä ole niin hyödyllisiä kuin luulemme
Tutkimuksen mukaan kuusi yleisintä keinotekoista makeutusainetta - aspartaami, sukraloosi, sakariini, neotaami, advantaami ja asesulfaamikalium-k - todettiin myrkyllisiksi ruoansulatuskanavan suoliston mikrobeissa. hiiret.
Lisäksi tarvittiin vain 1 milligramma millilitraa kohti mainittuja keinotekoisia makeutusaineita, jotta tämä tulos saatiin.
Professori Ariel Kushmaro, John A. Ungar-tuoli biotekniikassa Avram ja Stella Goldstein-Gorenin biotekniikan laitoksella ja jäsen Ilse Katz Institute for Nanoscale Science and Technology ja National Institute for Biotechnology Negevissä, sanoivat jonkin sisällä lausunto"[T]ämä on lisätodiste siitä, että keinotekoisten makeutusaineiden kulutus vaikuttaa haitallisesti suoliston mikrobien toimintaan, mikä voi aiheuttaa monenlaisia terveysongelmia."
Ja vaikka kaikki testatut makeutusaineet ovat "kulutusturvallisia". Elintarvike- ja lääkevirastoTämän tutkimuksen tulokset viittaavat siihen, että lisätestaus on tarpeen – varsinkin kun näitä makeutusaineita on niin monissa tuotteissa, että useimmat ihmiset kuluttavat niitä tietämättään.
"Tämän tutkimuksen tulokset voivat auttaa ymmärtämään keinotekoisten makeutusaineiden suhteellista myrkyllisyyttä ja mahdolliset negatiiviset vaikutukset suoliston mikrobiyhteisöön sekä ympäristöön”, Kushmaro sanoi.
Lisää: Tämän ruoan syöminen voi auttaa ehkäisemään tyypin 2 diabetesta
Tällä välin kuluttajien tulisi kuitenkin olla tietoisia siitä, mitä he syövät, ja kuluttaa kokonaisia, tuoreita elintarvikkeita aina kun mahdollista.
