Caipirinhat voivat olla vain uusia mojitoja, joten kannattaa tutustua juomaan, jonka näet baarimenuissa – varsinkin kun voit tehdä oman vesimeloniversion aloittaaksesi perjantain oikein!
Teknisesti caipirinhat ovat brasilialaisia, eivät kuubalaisia, mutta niillä on samanlainen makuprofiili kuin mojitoilla. Jälkimmäiset käyttävät minttua, limettiä ja sokeria, kun taas caipirinhat jättävät mintun pois. Ja rommin sijaan niissä on erottuva viina nimeltä cachaça (a henki valmistettu fermentoidusta ja tislatusta sokeriruo'omehusta). Hyvä uutinen on, että cachaçasta on tullut melko valtavirtaa näinä päivinä. Se on helppo löytää paikallisesta viinakaupasta, ja se on suhteellisen edullinen.
Suosikkiversioni caipirinhasta sisältää suuren palan tuoretta vesimelonia. En voi kuvitella mitään virkistävämpää kesän koirapäiviin.
Vesimeloni caipirinha resepti
Virkistävä kesäcocktail, joka muistuttaa mojitoa, lisättynä tuoreen vesimelonin kanssa.
Tuotot 2
Kokonaisaika: 5 minuuttia
Ainesosat:
- 1 kuppi vesimeloni kuutioina
- 1/2 lime, leikattu viipaleiksi
- 2 rkl sokeria
- 2 laukausta cachaça
- Murskattu jää
Reittiohjeet:
- Laita vesimelonikuutiot tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes ne ovat soseutettuja.
- Laita limettiviipaleet ja sokeri cocktailravistimeen ja sekoita.
- Lisää vesimelonisose, cachaça ja jäämurska shakeriin ja ravista hyvin.
- Kaada jäähtyneisiin laseihin, koristele limetillä ja tarjoile.
Lisää vesimelonireseptejä
Viileät vesimelonin poptails
Syötävät vesimelonikulhot sorbetilla
Vesimeloni ja mansikka limonadi
