Kun mehulinkoja tuli saataville kotikäyttöön useita vuosia sitten, halusin sellaisen. Olen rakastanut mehu- ja smoothie -kauppoja niin kauan kuin niitä on ollut. Kun toimme ensimmäisen kerran mehupuristimen kotiin, käytimme sitä paljon. Sitten tietysti uutuus loppui, ja se tuli ulos kaapista yhä harvemmin. Kuitenkin kauden mehukas, makea, herkullinen hedelmä on inspiroinut meitä tekemään mehupuristimesta tavanomaisen terveellisen ruokavalion.
Jos sinulla on tai hankit mehupuristimen, miten voit estää sen olevan vain toinen laite, joka vie tilaa? Se vaatii aluksi vähän sitoutumista, mutta sitten siitä tulee tapa. Pian et tiedä, miten elit ilman sitä. Lasin erittäin tuoreiden ravintoaineiden etujen lisäksi se vain maistuu niin hyvä.
Pidä se poissa, pidä se puhtaana
Kyllä, tiedän: Vielä yksi sotku työtasolla. Mutta se ei ole teknisesti sotkua, jos käytät sitä usein. Ja jos pidät sen poissa, mikä saa sinut käyttämään sitä, sanon, että pidä se poissa.
Pidä myös mehulinko puhtaana. Pese se pian käytön jälkeen, jotta massat ja sokerit eivät kuivu pääosiin ja vaikeuttavat puhdistamista. Ja jos mehulinko on aina puhdas ja käyttövalmis, käytät sitä todennäköisemmin.
Noudata mehupuristimen ohjeita
Riippumatta siitä, mitä hedelmiä ja vihanneksia valitset, muista puhdistaa ne hyvin ennen mehustamista. Ja mikä tärkeintä, noudata ohjeita ja ehdotuksia juuri sinun mehupuristimellesi valmistaaksesi ja/tai pilkkoaksesi ainesosat parhaan mehutustuloksen saavuttamiseksi.
Varaa sopivat mehustusaineet
Suuret mehuainesosat eivät ole vain hedelmiä; kasvikset toimivat myös erittäin hyvin. Mieheni suosikki on tuoretta porkkanamehua, ja jos olemme juuri vetäneet ne puutarhasta, sitä parempi. Suuri salaisuus on markkinoiden tuoteosaston takana oleva hieman ohi oleva kärry. Joka viikoittainen ruokakauppa pysähtyy katsomaan, mitä on saatavilla. Tämä on tuote, joka on hieman ylivoimainen ja ei ehkä enää näytä täydelliseltä, mutta se ei mätäne ja on silti erittäin maukasta. Täydellinen mehustamiseen!
Parhaat hedelmät ja vihannekset mehupuristimelle
Muista, että banaanit ja joskus persikat eivät yleensä mehu kovin hyvin - ne sekoittavat mehupuristimen - mutta minä olen pärjännyt luumuilla varsin hyvin. Tässä on herkullinen valikoima muita hedelmiä ja vihanneksia, joita kannattaa harkita mehupuristimelle.
Hedelmiä, joita kannattaa harkita:
- Viinirypäleet
- Omenat
- Päärynät
- Appelsiinit
- Greippi
- Sitruunat
- Limejä
- Kiivi
- Ananas
- Mango
- Kirsikat
- Cantaloupe
- Hunajameloni
- Vesimeloni
- Mansikat
- Mustikoita
- Kookospähkinä
- Granaattiomena
Vihannekset harkittavaksi:
- Porkkanat
- Palsternakka
- Selleri
- Punajuuret
- Paprika
- Tomaatit
- Nauris
- Kurkku
- Parsa
Muut maun lisäykset:
- Inkivääri
- cayennenpippuri
- Kaneli
- Kulta, mutta vain ripaus, jos tarvitset hieman ylimääräistä makeutta
Näiden ainesosien yhdistelmät jättävät sinut kokeilemaan hyvin pitkään. Ja mehustamisen jälkeen voit kääntyä tehosekoittimen puoleen ja tehdä smoothieita tuoreella mehullasi ja pienellä jogurtilla.
Ajattele lasin ulkopuolella
Toki tuoreet mehusi ovat herkullisia suoraan koneesta, mutta mehulinko on enemmän kuin pelkkä mehu. Entä sorbettien tekeminen mehustasi? Popsicles lapsille? Tai jääkuutioita kesäjuomille? Harkitse uusia mehuyhdistelmiä joillekin erittäin gourmet -cocktaileille. Valmista marinadeja tai keittoja - joko makeita kesäkeittoja kylmänä tai suolaisia talvikeittoja lämpimänä.
Juicer -reseptit
Nopea ja viileä porkkana -inkiväärikeitto
Palvelee 2
Ainekset:
2 kuppia tuoretta porkkanamehua puristettuna tuoreella inkiväärillä
1/2 dl tavallista jogurttia
Ruohosipuli koristeluunOhjeet:
Yhdistä porkkanamehu ja jogurtti. Chill. Tarjoile koristeltuna tuoreella hienonnetulla ruohosipulilla.
Tuore mehusorbetti
Ainekset:
2 dl tuoretta hedelmämehua sitruunalla
3/4 - 1 kuppi sokeria, mehun makeudesta riippuen
Ohjeet:
1. Yhdistä mehu ja sokeri ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Peitä ja jäähdytä 1-2 tuntia.
2. Kaada jäähdytetty seos jäätelökoneeseen ja sekoita valmistajan ohjeiden mukaan, kunnes se jäätyy.
3. Kaada jäädytetty sorbetti ilmatiiviiseen astiaan ja pakasta 2-3 tuntia ennen tarjoilua.
Lisää mehusta
Karpalomehu terveydelle
Violetti porkkanamehu pienille
Bom Dia Acai -mehu
