Nämä yksinkertaiset ja herkästi maustetut pikamuffinit tulevat olemaan iso hitti äitienpäivän brunssillasi. Makean mantelin maku ja unikonsiemenet eivät koskaan maistuneet niin hyviltä.
Aiheeseen liittyvä tarina. Kuinka kokata mantelijauhoilla, uudella gluteenittomalla leivontakaverillasi
Nämä makeat ja yksinkertaiset muffinit sopivat täydellisesti äitienpäivän brunssiisi. Ne ovat kosteita, täynnä mantelin makua ja täplikkäitä unikonsiemeniä. Äitisi varmasti rakastaa heitä.
Manteli -unikonsiemenet
Mukautettu alkaen CopyKat -reseptit
Saa 12 isoa muffinsseja
Ainekset:
- 2-1/3 dl yleisjauhoa
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1 tikku suolaamatonta voita, huoneenlämpöinen
- 1/4 kuppi kasviöljyä
- 1-1/4 dl sokeria
- 2 isoa munaa
- 1/2 tl vaniljatahnaa
- 3 tl manteliuutetta
- 1-1/2 kuppia vaniljaa tai tavallista kreikkalaista jogurttia
- 2 rkl unikonsiemeniä
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Vuoraa iso muffinssivuoka 12 vuorauksella, aseta sivuun.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, suola, leivinjauhe ja ruokasooda keskenään.
- Lisää sähkövatkaimen kulhoon voi, kasviöljy ja sokeri. Vatkaa kunnes sekoittuu. Lisää munat, vaniljatahna, manteliuute ja kreikkalainen jogurtti. Vatkaa, kunnes seos on sekoitettu, varmista, että kaavit kulhon sivun kerran alas.
- Lisää hitaasti jauhot ja sekoita, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet. Älä ylennä. Taita unikonsiemenet joukkoon.
- Täytä muffinssivuoat 3/4 verran ja paista 20-25 minuuttia. Muffinit ovat täysin kypsiä, kun ne ovat kullanruskeita ja keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaana.
Lisää muffinssireseptejä
Snickerdoodle -muffinssien resepti
Suklaan kesäkurpitsa -muffinssi resepti
Cappuccino -muffinit suklaapalojen kanssa resepti
