Monille meistä juusto on enemmän kuin vain satunnainen lisäys tasapainoinen ateria. Joskus se On ateria - tai ainakin maukas herkku säännöllisesti. Jos sinulla on juustotottumus, joka voi joskus voimistua tähän aikaan vuodesta, tulet iloiseksi Suosikkijuustojesi napostelemiseen loman aikana on runsaasti ravitsemuksellisia perusteita kausi.
Miksi juusto on A-OK
Mukaan Yhdysvaltain maatalousministeriöKeskimääräisen yhdysvaltalaisen aikuisen tulisi kuluttaa kolme annosta (noin kolme kupillista) maitotuotteita joka päivä. Vaikka voit vähentää kolme annosta maitoa joka päivä ja kutsua sitä hyväksi, on muutamia syitä, miksi juuston syöminen sen sijaan toimii myös sinun eduksesi. Yksi näistä syistä on se, että juusto on herkullista, mutta tässä on joitain ravitsemustietoja, jotka voivat vahvistaa tapaasi.
Kalsium
Rachel Fine, rekisteröity ravitsemusterapeutti ja omistaja Pointe Nutritionille, sanoo, että juusto, kuten kaikki maitotuotteet, on täynnä
kalsiumia. "Kalsium on välttämätön sekä riittävän luumassan rakentamiselle että ylläpitämiselle", hän kertoo SheKnowsille.Ei vain sitä, vaan vuoden 2017 tutkimus European Journal of Nutrition totesi, että juuston kalsium tarkoittaa vähemmän tyydyttyneitä rasvahappoja ruoassa imeytyvät kehoosi.
Vähähiilihydraattinen
Yksi juuston etu maitoon verrattuna on se, että se on vähähiilihydraattinen tapa sisällyttää maitotuotteet ruokavalioosi, Kesäjuhla, rekisteröity ravitsemusterapeutti, kertoo SheKnows. Juusto ei yleensä sisällä hiilihydraatteja, joten se on loistava tapa saada muita tärkeitä ravintoaineita jos yrität pitää hiilihydraattien saannin alhaisena.
Proteiini
Yhdessä unssissa cheddarjuustoa on kiinteät 7 grammaa proteiinia, mikä on paljon ravintorahallesi. Proteiini auttaa antamaan energiaa kehollesi ja voi auttaa rakentamaan ja korjaamaan soluja ja kehon kudoksia.
K2-vitamiini
Lauren Manaker, laillistettu ravitsemusterapeutti, kerro SheKnowsille K2-vitamiini auttaa tukemaan luuston terveyttä. "Nurolla ruokituista lehmistä valmistettu juusto on K2-vitamiinin lähde, ja kovemmassa juustossa, kuten parmesaanissa, on usein enemmän tätä vitamiinia", hän sanoo.
Onko olemassa sellaista kuin liian paljon juusto?
Okei, joten juusto sopii ehdottomasti maukkaaksi lomavälipalaksi. Siinä on runsaasti elintärkeitä ravintoaineita, ja se on vain niin helvetin hyvää, ja joissain tapauksissa se voi olla parempi valinta kuin tavallinen kuppi maitoa. Mutta meidän on kysyttävä – voiko liika juusto olla huono asia?
*Surullinen pasuuna* Yule sanoo kyllä, voit täysin syödä liikaa juustoa. "On mahdollista kuluttaa liikaa mitä tahansa, myös juustoa", hän sanoo. "Vaikka juusto tarjoaa monia ravitsemuksellisia etuja, on tärkeää, että sen saanti on kohtuullista osana tasapainoista ruokavaliota."
Hienoja selityksiä tästä ja selittää, että sinun tulee yleensä pitää kiinni kolmesta maitoannoksesta, joita Yhdysvaltain maatalousministeriö suosittelee (gurut takana). ValitseMyPlate.gov). Aikuisille miehille ja naisille kolme kuppia (tai annosta). meijeri päivässä on raja, joka sinun tulee pitää mielessä, kun täytät lautasesi juhlabuffetissa.
Mikä lasketaan annokseksi, saatat kysyä? Juustolle 1-1/2 unssia luonnollista tai kovaa juustoa (tai 2 unssia sulatejuustoa) lasketaan yhdeksi annokseksi. Se ei ole paljon – noin kaksi tavallista viipaletta yhtä annosta kohden. Koviin juustoihin kuuluvat cheddar, mozzarella, sveitsiläinen ja parmesaani, kun taas sulatejuusto sisältää ikivanhan suosikin ns. Amerikkalainen juusto.
Fine toteaa, että yksi syy, miksi meijeri ei ole kaikille vapaa ruokavaliotaktiikka (ja sen ei pitäisi olla), on se, että joissakin lajikkeissa on yleensä suuria määriä tyydyttyneitä rasvoja. Valitettavasti kovat juustot kuuluvat tähän luokkaan. Hän selittää myös, että rasvattomat juustot ovat yleensä pitkälle jalostettuja ja voivat sisältää suuria määriä natriumia. Kumpikaan näistä ei ole hirveän hyvä sinulle, joten kyllä, kun sinä voi syö juustoa, hän suosittelee, että älä liioittele sitä jatkuvasti ja lue etiketit ennen kuin aloitat hemmottelun, jotta saat paremman käsityksen sen ravintoainejakaumasta.
Juustossa ei myöskään ole mitään puhuttavaa kuitua, mikä on terveellisen ruokavalion edellytys (ja jos yrität parantaa suolistoa, juusto ei saa olla ensimmäinen valintasi).
Lopputulos… juustoa
Kun kaikki ravistuu, pienten juustomäärien syöminen voi olla terveellistä sinulle. Se sisältää tärkeitä ravintoaineita, jotka auttavat pitämään luusi huippukunnossa, eikä siinä ole tonnia hiilihydraatteja. Se on myös niin maukasta.
Joten voit vapaasti nauttia juustosta, kun maistelet läpi tämän lomakauden. Älä vain syö kiloa cheddaria joka päivä. Kuten kaikista herkullisista asioista elämässä, nauti – mutta nauti kohtuudella.
