Oletko koskaan mennyt laittamaan ruokaa vain huomataksesi, että olet sijoittanut yhden tai kaikki mittalaitteesi väärin? Minulla on. Ennemmin tai myöhemmin meidän kaikkien on tehtävä valistuneita arvauksia, kun yritämme tehdä jotain keittiössä. Olet todennäköisesti jo aloittanut. Milloin viimeksi mittasit 2 ruokalusikallista oliiviöljyä reseptin mukaan sen sijaan, että olisit vain lisännyt pannulle? Joo, näin me ajattelimme.
Lisää:10 korealaista maustetta, joita sinun pitäisi käyttää, mutta et käytä
Jos kupin tai teelusikallisen mittaamisesta on kulunut jonkin aikaa, se voi olla hieman pelottavaa. Vaikka voit katsoa sitä ja toivoa parasta, on olemassa joitain erittäin kunnollisia visuaalisia apuvälineitä, jotka auttavat sinua tarkkuudessa.
Lisää:Ranskalaisen tytön opas munien keittämiseen
Tässä ovat parhaat viittauksia voisimme löytää (ja muutamia, joita olemme käyttäneet vuosia) tehdäksesi seuraavasta reseptistäsi ripaus.
- 1/8 teelusikallinen on noin yksi hyvä puristus peukalon sekä etusormen ja keskisormen välissä.
- 1/4 tl on noin kaksi hyvää puristusta peukalon sekä etusormen ja keskisormen välissä.
- Tl on suunnilleen sormenpään kokoinen (nivelestä kärkeen).
- Ruokalusikallinen on noin puolikkaan pingispallon tai jääkuution kokoinen.
- 1/4 kuppia on noin ison kananmunan kokoinen.
- 1/2 kuppia on noin tennispallon kokoinen.
- 1 kuppi on suunnilleen omenan tai baseballin kokoinen.
(Bonus: Muista, että voin tikku on 1/2 kuppia ja sen etikettiin on merkitty ruokalusikat (ja joskus 1/4 ja 1/3 kuppia). Se on loistava visuaalinen viittaus ja todennäköisesti roikkuu jo jääkaapissasi.)
Avaa nyt ruokakomero ovet ja aloita ruoanlaitto.
