Syötävä ruoka on yksi tämän päivän suosituimmista koteista puutarhanhoito miljoonien muiden amerikkalaisten odotetaan omaksuvan itsensä kasvattamisen filosofian. Olipa kyseessä intohimoinen käsien saaminen likaan tai perheesi turvallinen, terveellinen takapihan ruokalähde, on aika alkaa miettiä puutarhan hoitoa. Etkö ole varma mitä istuttaa? Salaattivihreitä on helppo kasvattaa, ne vievät vähän tilaa ja ovat erityisen fiksu valinta viimeaikaisten raporttien perusteella pussillisen salaatin saastumisesta. Näin kasvatat salaattiseoksia ja mikrovihanneksia takapihallasi.
Aloita siemenillä
On laaja valikoima salaattivihreitä, joita voit istuttaa kotipuutarhaasi. Voit valita vihreistä, joita perheesi syö säännöllisesti, tai voit valita sekoituksista, jotka sisältävät erilaisia salaattiseoksia ja mikrovihanneksia. Käy paikallisessa puutarhakaupassa tai lastentarhassa (saatat jopa löytää siemeniä myytäväksi paikallisilta viljelijöiden markkinoilta) tai selaa siemenluetteloita ja online -siemenkauppoja tarpeidesi mukaan.
Salaattiseosten tyypit
Voit ostaa yksittäisiä vihreätyyppejä tai kätevämmän vaihtoehdon ostaa paketteja siemeniä salaattiseoksilla. Salaattiseokset sisältävät muutamia erityyppisiä salaatteja ja muita syötäviä lehtiä. Asiantuntijoiden mukaan Auringonlasku, salaattisekoituksia on kolme tyyppiä: salaattiseokset, mesclun ja mikrovihannekset.
Salaattiseokset: Tyypillisesti salaattiseosten siemenpakkaukset sisältävät erilaisia ei -otsakkeisia lehtisalaatteja, jotka ovat eri muotoja ja värejä.
Mesclun: Mesclun -sekoituksessa on yleensä kaksi tai kolme salaattityyppiä ja kolmesta viiteen erilaista mikrovihreää, joihin voi kuulua rucolaa, herneitä, machea ja persiljaa. Mesclun sisältää erilaisia vihreitä eri muodoissa, väreissä ja makuissa.
Mikrovihreät: Nämä ovat nopeasti kasvavia vihreitä - yleensä rucolaa, lehtikaalia, retiisiä ja muita vauvanvihreitä -, jotka korjataan, kun ne ovat vain muutaman tuuman korkeita.
Kuinka kasvattaa vihanneksia
Kukapa olisi parempi kuulla puutarhanhoitovinkkejä kuin toimittajat Auringonlasku aikakauslehti? Heidän viimeisin kirja, Länsimainen syötävä puutarha (Helmikuu 2010), on kattava resurssi vihannesten, yrttien ja hedelmien puutarhanhoitoon takapihallasi ja tarjoaa ilmastovyöhyketietoja, upea valokuvaus, tietosanakirja, jossa on 250 syötävää, vinkkejä puutarhasuunnitteluun ja olennaiset ohjeet istutusta, kastelua, lannoitusta ja taistelua varten tuholaisia. Tässä on heidän vinkkejä oman salaattivihreän kasvattamiseen.
1. Valitse sivustosi
Riippumatta siitä, haluatko istuttaa siemeniä puutarhan sänkyyn tai ruukkuihin, salaattiseokset kasvavat parhaiten auringossa syksyllä, talvella ja keväällä, ja ne on istutettava osittain varjoon kesällä. Jos istutat astioihin, käytä ruukkuja tai astioita, jotka ovat vähintään 4-6 tuumaa korkeita ja niin leveitä kuin haluat.
2. Aloita hyvällä maaperällä
Salaattiseokset tarvitsevat rikkaan, hyvin valutetun maaperän, joka sisältää runsaasti orgaanista ainetta. Kun kasvatat vihanneksia, sinun on pidettävä maaperä kosteana.
3. Istuta siemenesi
Ripottele siemenet yksinkertaisesti valmistetun maaperän päälle tai istutusastioihisi. Tee peräkkäisiä istutuksia viikoittain mikrokasveille ja kahden tai kolmen viikon välein mesclun- ja salaattiseoksille. Mikrokasveja ei tarvitse ohentaa, koska ne korjataan usein. Isommille lajikkeille, ohuita 3-4 tuumaa toisistaan.
4. Vihreiden kasvattaminen
Voit poimia salaattia missä tahansa koossa harvennusvaiheesta täyteen kypsyyteen. Jos haluat kerätä mesclunia, leikkaa vihreät kaksi tuumaa maanpinnan yläpuolelle (ne tuottavat uusia lehtiä seuraavaa satoa varten). Valitse mikrovihannekset kokonaisina, kun ne ovat 1-4 tuumaa korkeita. Lannoita levittämällä puolilujuista lannoitetta kerran sen jälkeen, kun taimille on kehittynyt todellisia lehtiä
5. Varo tuholaisia
Etanat ja etanat pitävät myös salaateista. Jotta ne eivät syöisi puutarhassa, syötä heille tai ympäröi kasvit kupariesteellä.
Salaattiseosten kasvattaminen on melko yksinkertaista, ja kun alat nauttia tuoreista puutarhasalaateista, haluat pitää kasvavan salaattivihreän puutarhassa tai astioissa ympäri vuoden.
Lisää syitä puutarhanhoitoon ja oman kasvattamiseen
- Puutarhanhoidon terveyshyödyt
- Onko salaattisi turvallinen?
- Puutarhanhoito tekee hyvää perheelle
Lisää puutarhanhoitovinkkejä ja inspiraatiota oman kasvattamiseen löydät osoitteesta Sunset.com.
