Kokki José Andrésilla on paljon saavutuksia nimellään: New York Timesin bestseller-kirjailija, James Beard -palkinnon voittaja, humanitaarinen ja yksi Timen 100 vaikutusvaltaisimman ihmisen joukossa. Ja äskettäin kokki on nimetty vuoden 2019 Nobelin rauhanpalkinnon saajaksi tunnustuksena hänen humanitaarisista ponnisteluistaan.
Lisää:Guy Fieri tarjoilee yllätysillallisen niille, jotka taistelevat leiripalosta Kaliforniassa
Viime vuonna Andrés ja hänen voittoa tavoittelematon World Central Kitchen ruokkivat nälkäisiä puertoricolaisia viime syyskuussa alueella tuhonneen hurrikaani Marian jälkimainingeissa.
"Aloimme palvella sairaaloita, koska lääkärit ja sairaanhoitajat - kukaan ei ruokkinut heitä", Andrés kertoi. NPR tällä hetkellä. ”Meillä oli aikoinaan 18 keittiötä toiminnassa samaan aikaan. [Tarjoilemme] yli 150 000 ateriaa päivässä.
WCK: n missiona on muuttaa maailmaakokin silmin.”
Andrés valittiin vuoden 2017 James Beardin humanitaariseksi työstään Puerto Ricossa, mutta hänen ponnistelunsa saavat edelleen tunnustusta, erityisesti Rep. John Delaney (D-MD), joka nimitti WCK: n perustajan vuoden 2019 Nobelin rauhanpalkinnon saajaksi.
"Hra Andrésin työn ansiosta miljoonia ihmisiä on ruokittu," Delaney kirjoitti hänen nimityksessään. "Tämä on ihmisen perustarve, ja herra Andrés on osoittautunut maailmanluokan henkilöksi tällä olennaisella humanitaarisella alalla. Uskomattomalla hengellä ja innovatiivisella mielellä herra Andrés ratkaisee yhden maailman muinaisista ongelmiin ja toimittaa maailman johtajille uusi tiekartta tehokkaamman katastrofiavun tarjoamiseksi alueella tulevaisuus."
Mukaan Syöjä, Andrés ja WCK tekivät enemmän ruokkiakseen Puerto Ricon amerikkalaisia kuin mikään muu yksittäinen hallitus tai valtiosta riippumaton virasto. He tarjosivat yli 2,3 miljoonaa ateriaa.
"Oh, vau", Andrés sanoi Washington Post vastauksena nimitykseen. "He nimittävät kaikki."
Hän otti myös Twitterin vastauksen yrittäjän, hyväntekijän, pääomasijoittajan ja urheilujoukkueen omistajan Ted Leonsisin twiittiin, jossa hän onnitteli kokkia.
Ystäväni, en tiedä onko se totta, mutta jos on, olen nöyrtynyt siitä. Olen yksi kaveri tuhansien ihmisten joukossa, joka auttaa ruokkimaan apua tarvitsevia ihmisiä joka päivä ympäri maailmaa, tuntemattomina… https://t.co/EmkLxU6HxT
— José Andrés (@chefjoseandres) 27. marraskuuta 2018
"Ystäväni, en tiedä onko se totta, mutta jos on, olen nöyrtynyt siitä", Andrés kirjoitti. "Olen yksi kaveri tuhansien ihmisten joukossa, joka auttaa ruokkimaan apua tarvitsevia ihmisiä joka päivä ympäri maailmaa, tuntemattomina..."
Lisää:Lady Gaga toimittaa pizzaa LA Sheltersille ja laulaa iäkkäälle naiselle
Andrés perusti WCK: n vuonna 2010 Haitin maanjäristyksen jälkeen. He asensivat alueelle puhtaita liesiä.
”Pian maanjäristyksen jälkeen menin Haitille auttamaan humanitaarisissa avustustoimissa ja näin, että jauhaminen köyhyyttä, jonka kanssa he elävät päivittäin, olivat pahentaneet likaiset ruoanlaittoolosuhteet liian täynnä ja vaarallisessa teltassa kaupungit" Andrés sanoi lehdistötiedotteessa vuonna 2011 kun Global Alliance for Clean Cookstoves ilmoitti Andrésin uudesta tehtävästä kulinaarisena lähettiläänä.
Andrés ja WCK jatkaisivat paluuta Haitille. Vuonna 2016 WCK muutti 50 koulukeittiötä propaaniliesiksi osana Haiti Breathes -aloitetta ja aikoi rakentaa 40 uutta koulukeittiötä vuoteen 2019 mennessä WCK: n vuoden 2016 raportin mukaan.
Haitista lähtien WCK on auttanut lukemattomia ihmisiä ympäri maailmaa Dominikaanisesta tasavallasta, Nicaraguasta, Sambiasta ja Perusta Kuubaan, Ugandaan, Kambodžaan ja tänne Yhdysvaltoihin.
Vuonna 2017 WCK suuntasi Houstoniin ruokkimaan ihmisiä hurrikaani Harveyn jälkeen.
Pian sen jälkeen WCK suuntasi Puerto Ricoon.
"Puerto Rico vain vei meidät myrskyyn", WCK: n pääjohtaja Brian MacNair kertoi Syöjä vuonna 2017. "Kasvoimme 500 prosenttia organisaationa yhdessä yössä."
Andrés on yksi noin 300 Nobelin rauhanpalkinnon ehdokkaasta, ja vuoden 2019 voittaja julkistetaan ensi lokakuussa. Sillä välin suuret onnittelut Andrésille, WCK: lle ja heidän uskomattomasta työstään auttaakseen ihmisiä – ja tarjoillakseen miljoonia aterioita – kriisiaikoina.
