Kermalla täytetty viiksikakku

Unohda nuo kaupasta ostetut jäätelökakut ja anna isälle tänä isänpäivänä kakku, josta hän todella rakastaa! Tämä kermalla täytetty viiksikakku on yhtä herkullinen kuin hauskakin.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin arkkikakku on pohjimmiltaan uudelleen keksitty jäätelökakku

Tämä täyteläinen suklaakakku on täytetty mehukkaalla vaniljakermalla ja peitetty suklaakuorruteella. Nyt tämä on yksi viiksi, jonka kanssa voimme todella olla mukana.

Kermalla täytetyn viiksikakun resepti

Ainesosat:

Kakulle:

1 erä suosikkisuklaakakkuasi (käytimme tätä)

Täytteeksi:

1 kuppi raskasta kuohukermaa
1-1/2 tl tomusokeria
1 tl vaniljaa

Suklaakuorrutteeseen:

1 kuppi suolatonta voita, pehmeää
2-1/2 kuppia tomusokeria
1/2 kuppia makeuttamatonta kaakaojauhetta
2 tl vaniljauutetta
4 rkl raskasta kuohukermaa

Plus:

1 tölkki Pillsbury Easy Frost -suklaakuorrutetta

Reittiohjeet:

Valmista kakkutaikina ja täyte

Sekoita taikina suosikkireseptisi mukaan.

Kuumenna uuni 350 asteeseen F ja voitele pyöreä kakkuvuoka tarttumattomalla ruoanlaittosuihkeella. Valmista täyte vatkaamalla kaikki ainekset keskenään sähkövatkaimella.

click fraud protection

Lisää kakkutaikina ja täyte kakkuvuokaan

Täytä vuoka 1/2 osalla suklaakakkutaikinasta. Lisää taikina täytteellä ja levitä se lastalla tasaisesti taikinan päälle jättäen noin sentin reunan suklaata. Kaada loppu taikina täytteen päälle ja levitä varovasti.

Paista noin 25-30 minuuttia tai kunnes se on ruskea ja kakun suklaareunaan työnnetty hammastikku tulee puhtaana ulos.

Leikkaa kakku puoliksi S-kirjaimen muotoiseksi

Leikkaa voiveitsellä S-kirjaimen muotoinen kakun keskelle.

Aseta puolet viiksistä lautaselle tai tarjottimelle. Käännä toinen puoli ympäri (joten viiksien kärki kääntyy pystysuoraan) ja aseta se toisen puolikkaan viereen.

Huurre ja putki

Kuorruta kumpikin puolikas kokonaan puolessa kuorrutuksesta. Päällystä viikset tasaisesti molemmille puolille, jotta ne näyttävät mahdollisimman sileiltä.