Kevät on parasta aikaa nauttia siitä, mitä luontoäiti on meille antanut, alkaen joistakin tuoreimmista ja maukkaimmista hedelmiä ja kasviksia saatavilla kaudelle. Jos aiot viettää aurinkoisen kevätaamun paikallisilla viljelijöillä (tai olet tekemässä matkaa ruokakauppaan), olet iloinen, että sinulla on tämä luettelo takataskussasi. Nämä kevään kauden hedelmät ja vihannekset ovat kypsiä poimittavaksi, joten niistä tulee herkullinen välipala tai erittäin terveellinen ateria.
Yksi vinkki kuitenkin ennen lähtöä: Nykypäivän supermarketeissa on lähes kaikki tuotteet ympäri vuoden, joten hedelmien ja vihannesten vuodenaikojen tunteminen voi olla haastavaa. Tästä syystä suosittelemme käymään usein maanviljelijöilläsi tai käyttämällä Sustainable Tablen Seasonal Food Guide -opasta etsiäksesi kauden tuotteita osavaltiostasi ennen kuin lähdet ruokakauppaan.
Tässä on joitain tuoreimmista kevään valinnoistamme, joilla pääset alkuun.
Lisää:Kaikki parhaat ostettavat välipalat Amazonin Wickedly Primesta
Kevään vihannekset
- Artisokat
- Rukkola
- Parsa
- Parsakaali
- Kaali
- Porkkanat
- härkäpapuja
- Fiddlehead saniaiset
- Uudet perunat
- Rampit
- Raparperi
- Pinaatti
- Sokeriherne
- Vidalia-sipulit
- Kesäkurpitsa
Seuraava: Kevään hedelmät
