Oletko kyllästynyt heittämään pois vanhoja pulloja, leipää ja sämpylöitä? Meillä on luovia tapoja antaa päivä vanhalle leivälle toinen mahdollisuus.
Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Rayn avokadonleikkaus hakata jakaa Internetin
Krutonkeja
Krutonkien valmistaminen on helppo ja maukas tapa käyttää lähes kaikenlaista leipää.
- Leikkaa leipä halutun kokoisiksi kuutioiksi. Pienet krutonit sopivat erinomaisesti vihreisiin salaatteihin, kun taas suuret krutonit sopivat täydellisesti keittoon.
- Sekoita kuutiot oliiviöljyllä tai voilla ja haluamillasi mausteilla. Kokeile valkosipulia, sipulia tai monikäyttöistä maustesuolaa tai jätä krutonit tavalliseksi käytettäväksi täytteenä toisen kerran.
- Aseta krutonit uunipellille ja paista niitä 200–250 asteessa, kunnes ne ovat paahdettuja.
Leipämuruja
Leipämurut ovat loistava lisä ruokakomeroosi, koska niitä voidaan käyttää täytteenä mac 'n' juusto, lisätään lihapulloon tai käytetään kanan leivonnassa. Ja nämä ovat vain muutamia asioita, joita voit tehdä heidän kanssaan! Näin voit tehdä omia leivänmuruja.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen F.
- Aseta leipäviipaleet telineille ja paista, kunnes ne ovat kuivuneet. Voit myös käyttää pulloja, leikattuna kolmeen viipaleeseen.
- Riko leipä monitoimikoneeseen ja sekoita, kunnes palat ovat muuttuneet murusiksi.
- Lisää haluttaessa mausteita, kuten italialaista yrttisekoitusta tai kuivattua salviaa, ja säilytä sitten leivänmurut ilmatiiviissä astiassa.
Pita- tai bagel -sirut
Joten mitä teet vanhalle pitaleivälle tai sämpylöille? Miksei niistä voi tehdä pikaruokaa?
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
- Leikkaa pitas viipaleiksi tai bagelit ympyrän muotoisiksi paloiksi.
- Sivele oliiviöljyllä tai voilla ja ripottele sitten valitsemallasi merisuolalla, valkosipulisuolalla, vastajauhetulla pippurilla, maustesuolalla tai muulla maustesekoituksella, kuten grillillä tai Cajun -mausteella.
- Paista, kunnes ne ovat paahtuneita, ja säilytä ne sitten, syö ne tavallisena tai suosikkikastikkeesi tai leviteesi kanssa.
- Kokeile tätä jääneen patongin kanssa, jotta crostini olisi valmis käytettäväksi melkein mihin tahansa täytteeseen, mukaan lukien Bruschetta, oliivitapenade tai valkoisten papujen levite.
Muita hienoja käyttötarkoituksia
- Käytä täytteenä ranskalaiselle sipulikeitolle.
- Valmista italialainen leipäkeitto tai lisää palasia vanhentunutta leipää tomaatti- tai minestrone -keittoon.
- Vatkaa leipävanukas. Tämä on vielä parempi, jos sinulla on päivän vanha hedelmäleipä, kuten rusina tai karpalo.
- Lisää pala italialaista tai käsityöläisleipää antipasto-innoittamana salaattiin. Sekoita ainesosia, kuten marinoituja vihanneksia, juustokuutioita, paahdettuja pippureita, deli -lihapaloja tai paahdettua kanaa ja jäännösleipäsi balsamiviinietikalla tai italialaisella salaatinkastikkeella, lisää raastettua parmesaania ja saat helposti ateria.
- Päivän vanha leipä on täydellinen ranskalaisen paahtoleivän valmistukseen, koska se kestää paremmin munaseosta ja paistamista kuin tuoretta leipää.
- Tee valkosipulin paahtoleipä vanhasta leivästä tai pulloista.
- Keksi päivittäin vanhoja bageleitasi pizza-bageleiksi. Leikkaa sämpylä puoliksi, levitä pizzakastikekerroksen päälle, lisää paprikaa tai salaamia ja päälle kourallinen raastettua mozzarellaa. Kuumenna sämpylää uunissa, kunnes juusto on sulanut ja bageli on paahdettu, ja sinulla on upea pizza muutamassa minuutissa!
Lisää tapoja käyttää jäämät
Käytetään kiitospäivän jäämiin
Tapoja käyttää jäänyttä viiniä
Jäljellä oleva makeover: 5 juustoa wyas päivittää tähteet
