Olut on monenlaisia lajikkeita ja makuja, mutta viime aikoina käsityöpanokset ovat menneet kurpitsaa tai mustikkaa pidemmälle osterin tai kahvin valtakuntaan. Jos haluat pienen makuhermoseikkailun, kokeile muutamia hulluja ja ainutlaatuisia käsityöläisiä osana kesän olutta.
Flying Fish Brewery Lopeta 1 Bayshore Oyster Stout
Vaikka tällä oluella ei ole varsinaista osterin makua, se on valmistettu ostereista, jotka tekevät siitä rikas ja täyteläinen. Tällä erityisellä ostereilla on todellakin suklaan maku, jossa on ripaus hedelmäisyyttä. Osterit olivat aikoinaan erittäin suosittuja stouttien ainesosina kaikkialla Yhdistyneessä kuningaskunnassa, joten tämä olut on perinteiden mukainen ja tuloksena on herkullinen osterin inspiroima versio. Kokeile tätä olutta raakojen ostereiden kanssa ja saatat saada vihjeen osterista oluessa.
Peak Organic Granaattiomena Vehnä Ale
Portlandista Maineesta valmistettu Peak Organic tekee yhteistyötä paikallisten viljelijöiden ja voittoa tavoittelemattomien järjestöjen kanssa kestävien oluiden luomiseksi ainutlaatuisilla makuilla. Heidän granaattiomena -olunsa on yhdistelmä orgaanisia granaattiomena-, acai- ja korianteri -makuja, jotka tekevät hiukan makeasta oluesta, mutta ovat vähemmän makeita kuin useimmat hedelmämakuiset oluet. Tämä on varsin virkistävää kuumana päivänä ja sopii hyvin salaattien, alkupalojen, erityisesti tuoreen vuohenjuuston naposteltavien ja kevyempien pääruokien kanssa.
Schlafly -kahvinkeitin
Tämä Louis Storesta, Missourista valmistettu kahvituoli on sekoitus Kaldi’s Coffeea ja Schlafly Oatmeal Stoutia. Siinä on runsas kermaisuus, joka voi korvata minkä tahansa jääkahvin kuumana kesäpäivänä. Karamellisen makeuden ja lievän katkeruuden ansiosta kahvipannu on erittäin sileä ja virkistävä. Tämä vankka stout on juuri sitä, mitä tarvitset aamulla noutamaan minut (ehkä ehkä yhdistettynä brunssiin sunnuntaina) tai toimii hyvin, kun se yhdistetään jälkiruokiin illallisen jälkeen.
Lentävän koiran panimokoira Schwartz Smoked Double Lager
Rukouksiisi on vastattu! Kaksi suosikkiasi, olut ja pekoni on yhdistetty hyvin ainutlaatuisella tavalla. Tämä olut, joka on valmistettu saksalaisessa Rauchbier -tyylissä (tarkoittaa savustettua), on heikosti savustettua lihaa, erityisesti pekonia. Se menee sileäksi ja siinä on lievä suklaa- ja mausteinen maku. Oluen savuisuus on tärkein nähtävyys ja se on mukava lisä grilliin tai savustettuihin juustoihin.
Wellsin banaanileipäolut
Aitoista banaaneista valmistetulla oluella on itse asiassa banaanin maku ja se maistuu paljon paremmin kuin voit odottaa. Se on raikasta ja virkistävää, ja siinä on hämmästyttävän tuoreen banaanileivän tuoksu. Ei niin makea kuin hedelmäolut voivat olla, tämä olut on itse asiassa ripaus katkeraa makua, mikä johtaa mukavaan tasapainoon. Tietenkin tämä banaanilla maustettu pannu sopii erinomaisesti juuri leivotun banaanileivän, jälkiruokien tai hedelmäsalaattien kanssa.
Lisää käsityöolutta
- Ruoanlaitto kesäolueen kanssa
- Käsityöläisten ostovinkkejä
- 10 parasta olutta, joista et ole koskaan kuullut
