Tarvitaan paasto vegaaniaamiainen että sinä ja sinun lapset voiko syödä ennen kuin juokset ulos ovelta aamulla? Runsaasti kuitua - ja makua - nämä vegaaniset muffinit ovat erityisen herkullisia vegaanisen kermajuuston kanssa.
Tarvitaan paasto vegaaninen aamiainen että sinä ja lapsesi voitte syödä ennen kuin juoksente ulos ovelta aamulla? Runsaasti kuitua - ja makua - nämä vegaaniset muffinit ovat erityisen herkullisia vegaanisen kermajuuston kanssa.
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaali -curryn, joka toistetaan tänä syksynä
Porkkanakakku -muffinsseja
Ainekset:
-
t
- 2 kuppia vehnälesettä
- 2 kuppia valkoista täysjyväjauhoa
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- 2 tl ruokasoodaa
- 1 tl jauhettua kanelia
- 1/2 tl jauhettua neilikkaa
- 1/2 tl suolaa
- 1-1/2 kuppia 100-prosenttista omenamehua
- 1/4 kuppia blackstrap -melassia
- 2 rkl kookosöljyä
- 3/4 dl hienonnettua porkkanaa
- 3/4 cup rusinoita
- Raakasokeri
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kuumenna uuni 350 asteeseen ja voitele 12 annoksen muffinssivuoka.
- Sekoita suuressa kulhossa vehnäleseet, jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, kaneli, neilikka ja suola.
- Sekoita pienessä kulhossa omenamehu, melassi ja kookosöljy.
- Lisää märät ainekset kuivien aineiden joukkoon ja sekoita, kunnes ne ovat sekoittuneet hyvin.
- Sekoita porkkanat ja rusinat ja täytä valmis muffinssivuoka taikinalla. Ripottele kevyesti raakasokerilla.
- Paista 25-30 minuuttia tai kunnes muffinit palaavat kosketettaessa.
- Anna muffinsien jäähtyä pannulla ja käännä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan, jos valmistat eteenpäin, tai syö vain lämpimänä.
t
t
t
t
t
t
Enemmän vegaani aamiaisen reseptejä!
