Australiassa ei ole lasta, joka ei olisi kasvanut kokematta klassista, mutta silti herkullista makkararullaa. Lounasaikaisesta suosikista on monia muunnelmia erilaisilla lihoilla ja täytteillä, mutta hiutaleinen leivonnainen pysyy aina samana - tietysti tomaattikastikkeen kanssa! Nyt meillä on nopea ja helppo makkararullan resepti jaettavaksi kanssasi.
Olemme yrittäneet ottaa klassisen makkararullan reseptin ja lisätä siihen muutamia ravitsemuksellisia käänteitä, raastettuja vihanneksia ja vähärasvaista jauhelihaa.
Voit tehdä näistä makkararullista lounaskokoisen annoksen tai leikata ne pienemmiksi paloiksi ennen paistamista, jos palvelet lapsia tai juhlissa.
Helppo makkararullan resepti
Tekee noin 6 isoa tai 12 keskikokoista makkararullaa.
Ainekset:
- 1 pieni sipuli
- 1 valkosipulinkynsi, murskattu
- 1 porkkana
- 1 pieni kesäkurpitsa
- 400 grammaa vähärasvaista jauhelihaa
- 1/4 tl timjamia
- Kaksi kananmunaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Arkit esivalssatusta leivonnaisesta
- seesaminsiemeniä
Ohjeet:
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen ja ota taikina jääkaapista, jotta se sulaa hieman.
- Raasta sipuli ja paista läpikuultavaksi ripauksella oliiviöljyä ja valkosipulia. Kun se on pehmennyt, istu sivuun jäähtymään.
- Raasta porkkana ja kesäkurpitsa ja lisää kulhoon naudan jauheliha, timjami, yksi munista (joka on vatkattu) ja suola ja pippuri. Lisää keitetty sipuli ja valkosipuli. Sekoita kaikki ainekset käsilläsi varmistaen, että ne sekoittuvat hyvin.
- Riippuen valmistettavien makkarirullien koosta, ota niin paljon jauheseosta kuin tarvitset ja muotoile käsin rullaksi. Aseta taikinan päähän ja kaada taikina sen päälle, kunnes se on kaksinkertaistunut toiselta puolelta. Leikkaa ylimääräinen taikina pois ja aseta leivinpaperille vuoratulle pellille. Jatka, kunnes ne kaikki on tehty.
- Kun makkarullat on asetettu riviin, vatkaa toinen muna ja harjaa taikinan päälle ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
- Laita uuniin ja laske lämpötila 180 asteeseen. Paista 20 minuuttia tai kunnes liha on täysin kypsää*.
- Tarjoile vielä lämpimänä hyvän tomaattikastikkeen kanssa.
Huomautus:
Käyttämästäsi jauhelihasta riippuen saatat huomata, että sivuilta on vuotanut nestettä. Kun olet paistanut 20 minuuttia, ota yksinkertaisesti pois uunista, aseta makkarapullat uuniritilälle (kuten grillissä olevat) ja paista vielä 5 minuuttia varmistaaksesi, että pohja ei ole märkä.
Lisää nopeita ja helppoja reseptejä
Vanhanaikainen kurpitsapiirakka
Nopea ja helppo lohipasta
Lamington -kolmikko
