Pekoni ei ole vain aamiaiseksi ja BLT: ksi. Pekoni voi olla uskomaton ainesosa evästeissä, jäätelössä ja muussa. Katso nämä herkulliset reseptit suolaisille makeille pekoniherkkuille.
Aiheeseen liittyvä tarina. Ariel Young on vihdoin kotona hirvittävän Britt Reid -onnettomuuden jälkeen, mutta hän toipuu pitkään
Suklaalla peitetty pekoni
Palvelee 12
Suklaan ystävät kertovat, että suklaa tekee kaikesta paremman - myös pekonin. Tämä suolainen-makea herkku on valtiomessujen suosikki, mutta voit valmistaa sen omassa keittiössäsi. Se on hauska juhlaruoka, joka saa vieraat varmasti puhumaan.
Ainekset:
- 12 paksua viipaloitua pekoniliuskaa
- 12 puista vartaaa
- 1 kuppi puolimakeaa suklaata
- 1 rkl lyhennys
- 6 unssia valkoista suklaata, sulatettu
- fariinisokeri
- Kosher suola
- Pieniksi pilkottuja pekaanipähkinöitä
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Pujota jokainen pekoniliuska puiseen vartaaseen ja aseta ritilälle leivinpannulle.
- Paista 20–25 minuuttia tai kunnes ne ovat rapeita. Anna pekonin jäähtyä.
- Kypsennä suklaahiutaleet mikrossa ja lyhennä kunnes sulanut. Sekoita tasaiseksi.
- Kasta pihdeillä jokainen pekoniliuska suklaapäällysteeseen ja aseta se sitten vahapaperilla vuorattuun pellille.
- Ripottele päälle sulatettua valkoista suklaata. Ripottele halutessasi sokerilla, suolalla, pekaanipähkinöillä ja muilla täytteillä (kookos, pippuri, omenasipuli jne.).
- Anna jäähtyä ja jäähdytä sitten kiinteäksi.
