Mukavia mehujääreseptejä, jotka pitävät sinut viileänä koko kesän – SheKnows

Ellei sinulla ole outo sää (tai asut päiväntasaajan eteläpuolella), on luultavasti kuuma-kuuma-kuuma juuri nyt. Vaikka ilmastointi on mukavaa, jääkylmät ponnahdukset lämpimänä kesäpäivänä ovat vielä parempia. Ne tekevät taivaan korkeista lämpötiloista siedettävämpiä ja ovat myös loistava välipala. Tarkoitan, se tuo meidät takaisin lapsuuteen, eikö niin? Emme vain päädy kirkkaan punaisiin jään peittämiin kasvoihin (toivottavasti).

Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin 3 ainesosan sitruunaperunat ovat lisuke, jonka saat syksyllä

On aika saada takaisin hieman kesänostalgiaa… käänteellä. Kyllä, nämä jääpalat ovat kaikki aikuisia. Rommi, gin tai Baileys tekevät näistä pop-pakoista sopivia happy houriin.

Jos et ole vielä investoinut tee-se-itse jääpopin muottiin, odotamme, kun tilaat sellaisen Amazonista – kyllä, vaikka sinulla ei olisi lapsia (he en söisi näitä poppeja joka tapauksessa!) Jääpoppeja on helppo tehdä ja ne tarjoavat loputtoman määrän makuyhdistelmiä, ei mitään hienoja taitoja vaaditaan. Kun päivän työ on ohi – tai vielä parempaa viikoksi – anna itsellesi erityinen herkku näillä juomaherkuilla.

1. Vesimeloni-mojito-jääpoppiresepti

Jos laitat foliokerroksen muotin tai muotin kannen päälle ennen tikkujen asettamista, ne eivät kellu ulos muotista.

Resepti luvalla Boulder Locavore

Tuotto 10

Ainesosat:

• 3 kupillista vesimelonia kuutioituna
• 4 unssia vastapuristettua sitruunamehua
• 5 unssia valkoista rommia
• 4 unssia yksinkertaista siirappia
• 12 isoa vihermintunlehteä karkeasti pilkottuna

Reittiohjeet:

1. Sekoita tehosekoittimen kannussa suurella nopeudella vesimeloni, sitruunamehu, valkoinen rommi ja vihermintun lehdet, kunnes ne ovat täysin sulaneet.
2. Kaada seos jäämuotteihin; peitä ja työnnä puiset tikut.
3. Pakasta useita tunteja tai yön yli.
4. Vapauttaaksesi jääpalat muoteista juoksemalla kuumaa vettä muottien ulkopinnalle 2–3 sekunnin ajan. Poista jääpalat ja tarjoile heti.

Lisää:21 yksinkertaista kesälyöntiä vieraiden palvelemiseen (tai siemaillen yksin)

2. Kurkku-gin-jääpoppien resepti

Tuotto 8

Ainesosat:

• 1 iso kurkku, kuorittu ja siemenet poistettu
• 2 limen mehu
• 2 unssia yksinkertaista siirappia
• 2 unssia Hendrick's Giniä
• 1 kuppi Reedin inkivääriolutta

 Reittiohjeet:

1. Sekoita tehosekoittimen kannussa kurkku, limen mehu, yksinkertainen siirappi ja gin ja sekoita, kunnes seos on tasaista.
2. Lisää inkivääriolut ja sekoita 5 sekuntia.
3. Täytä jääpalamuotit kurkkuginiseoksella, kunnes ne ovat noin 3/4 täynnä.
4. Laita muotit pakastimeen noin tunniksi ja laita sitten jääpalat muottiin.
5. Pakasta ne 12 tunniksi varmistaaksesi, että jääpalat ovat hyytyneet ennen tarjoilua.
6. Vapauttaaksesi jääpalat muoteista juoksemalla kuumaa vettä muottien ulkopinnalle 2–3 sekunnin ajan. Poista jääpalat ja tarjoile heti.

Lisää:15 fermentoitua ruokareseptiä, jotka menevät paljon pidemmälle kuin kombucha

3. Baileys cookies & cream pops -resepti

Tuotot 8-10

Ainesosat:

• 1 (3,4 unssia) laatikko Jell-O Instant Vanilla Pudding
• 2/3 kuppia Baileys Irish Cream, jaettu
• 1-1/2 kuppia Oreo-keksejä, karkeasti pilkottuna
• 1 (3,4 unssia) laatikko Jell-O Instant Chocolate Pudding

Reittiohjeet:

1. Valmista vaniljavanukas pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita joukkoon 1/2 kupillista Baileys Irish Creamia. Taita Oreo-keksit joukkoon.
2. Valmista suklaavanukas pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita loput 1/2 kupillista Baileys Irish Creamia.
3. Siirrä jokainen vanukasseos taikinapussiin. Kerrostele ja täytä jäämuottien kuopat. Työnnä jääpuikko jokaisen kuopan keskelle. Siirrä se pakastimeen 6-8 tunniksi. (Aika vaihtelee pakastimen asetusten ja pakastimen täytön mukaan).
4. Vapauttaaksesi jääpalat muoteista juoksemalla kuumaa vettä muottien ulkopinnalle 2–3 sekunnin ajan. Poista jääpalat ja tarjoile heti.