Käytämme nyt enemmän rahaa ravintoloita kuin elintarvikkeilla, raportin mukaan Kvartsi. Tällä mallilla ei ole vain vaikutusta talouteemme - se vaikuttaa myös merkittävästi vyötäröihimme. Me kaikki tiedämme, että kotitekoiset ateriat ovat yleensä terveellisempiä. Mutta todellisuus on, jos olemme jatkuvasti syödä ulkona, meidän on opittava valitsemaan terveellisimmät vaihtoehdot valikosta.
Asia on, se ei ole niin helppoa kuin miltä se kuulostaa, koska monet valikot ovat täynnä salaperäisiä kalorilukkoja. Siksi kysyimme Kacie Barnes, Kliinisen maisteri Ravitsemus, Rekisteröity ravitsemusterapeutti ravitsemusterapeutti, jakamaan älykkäitä strategioita ulkona syömiseen. Nämä 12 vinkkiä auttavat sinua navigoimaan missä tahansa valikossa:
- Kalorit eivät ole pahoja, mutta haluan tietää, mihin tuhlaan, ja tehdä se tahalliseksi. Älä siis pelkää esittää kysymyksiä siitä, miten ruokalistat valmistetaan. Kokin tavoitteena on aina saada ruoka maistumaan hyvältä, ei tehdä siitä terveellistä.
- Pyydä korkeakalorisia koristeita jätettäväksi pois, jos voit tehdä ilman niitä (kuten hapan smetanaa tai kasa rapeita paistettuja sipulirenkaita).
- Paahdetuissa, höyrytetyissä, paahdetuissa, keitetyissä ja grillattuissa tuotteissa on yleensä vähemmän rasvaa ja kaloreita kuin paistetuissa, haudutetuissa tai leivonnaisissa.
- Löydä kasvikset. Usein alkuruoassa on suuri proteiiniosuus ja sitten vain vihannesten koriste. Terveellisen ja tasapainoisen aterian valmistamiseksi sinun on ehkä katsottava sivuja tai salaattivalikkoa lisätäksesi kasviksia ateriaasi.
- Ellet suunnittele täydellistä hemmottelua, vältä kermaisia keittoja tai leivonnaisia. Ne ovat yleensä täynnä kermaa (herkullista, mutta paljon kaloreita pienessä kulhossa).
- Se, että se on bataatti, ei tarkoita, että se olisi terveellistä. Bataattiperunat kuulostavat usein terveellisemmiltä, mutta ne ovat yhtä hemmottelevia kuin perinteiset ranskalaiset.
- Pyydä kasviksesi tarjoiltavaksi kuivana, jos etsit tapaa vähentää kaloreita. Jopa yksinkertaiset höyrytetyt kasvikset viimeistellään usein öljyssä, voissa tai jopa pekonirasvassa.
- Annokset ovat aina liian suuria. Muista syödä tietoisesti ja laittaa haarukka alas puremien väliin. Tarkista itsesi täyteydestä, jotta voit pysähtyä, kun olet täynnä, ei vain silloin, kun lautasesi on tyhjä.
- Valitse vain yksi "ylimääräinen" välttääksesi liikaa kaloreita. Jos haluat aterian lisäksi jotain, valitse joko juoma, alkuruoka tai jälkiruoka. Mieti, mikä niistä on sinulle eniten tyydyttävä.
- Katso ruokalistat verkossa ennen ateriaa, kun ruokailet ketjussa. Näet sieltä ravitsemustiedot, jotka opastavat sinua kohti vähäkalorisia vaihtoehtoja.
- Pyydä kastikkeita tarjoiltavaksi. Lisäät vähemmän kuin he!
- Älä ohita aterioita aikaisemmin päivällä säästääksesi kaloreita. Jos sinulla on nälkä, kun tulet ravintolaan, hyökkäät todennäköisemmin leipäkoriin, tilaat enemmän ruokaa kuin tarvitset, etkä kiinnitä huomiota täyteyden vihjeisiisi.