Yrttiset kampasimpukat - SheKnows

Näiden perunoiden keittämisen tuoksu on pelkästään kotitekoista hyvyyttä. Ei tarvita hienoa tarjoiluruokia. Tarjoile näitä maukkaita kampasimpukoita suoraan vuoasta, ja vieraasi kaivautuvat suoraan sisään.

Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin Make-Ahead Gravy -resepti sisältää epätavallisimman salaisen ainesosan, jonka olemme koskaan nähneet

Ei ole mitään muuta kuin näky vuoka -astiassa, jossa on kuumia kotitekoisia kampasimpukoita, jotta nälkäiset vieraat saavat huomion. Sinulla on tuskin aikaa saada tarjoilulusikka astiaan ennen kuin vieraat alkavat kaivaa. Ja kotisi tuoksuu niin hyvältä, kun perunat kypsyvät uunissa. Varmista, että saat apua näihin herkullisiin kampasimpukoihin ennen kuin ne kaikki ovat poissa!

Yrttikuorittujen perunoiden resepti

Innoittamana Yksinkertaisesti Reseptit

Palvelee 4 

Ainekset:

• 1-1/2 ruokalusikallista pehmennettyä voita voideltuun vuokaan
• 2 kiloa Russet-perunoita, noin 4 suurta perunaa, pesty, kuorittu ja viipaloitu 1/8 tuuman paksuiseksi
• 3/4 dl hienonnettua sipulia (valkoinen tai keltainen sipuli)
• 1 kuppi raastettua sveitsiläistä juustoa
• 1 kuppi raastettua vahvaa Cheddar-juustoa
• 3 tl hienonnettua tuoretta timjamia
• 2 rkl hienonnettua tuoretta italialaista persiljaa
• 2 tl hienonnettuja tuoreita rosmariinilehtiä
• 1/2 tl jauhettua mustapippuria
• 1/2 tl suolaa (tai maun mukaan)
• 16 unssia pahvi puoliksi ja puoli
• 2 rkl voita

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
2. Voitele vuoka voilla (noin 9 x 13 tuuman vuoka).
3. Kerro vuoan pohja 1/3 perunaviipaleista.
4. Lisää 1/3 sipulista ja 1/3 suolaa ja pippuria.
5. Lisää 1/3 sveitsiläisestä juustosta.
6. Lisää 1/3 timjamista, persiljasta ja rosmariinista tasaisesti pinnalle.
7. Lisää 1/3 cheddarjuustoa ja kaada 1/3 puolikkaasta tasaisesti päälle.
8. Toista kerrokset aloittamalla toisella kerroksella 1/3 perunaviipaleista.
9. Lisää toinen kerros 1/3 sipulista, suola ja pippuri.
10. Lisää 1/3 sveitsiläisestä juustosta.
11. Lisää 1/3 jäljellä olevasta timjamista, persiljasta ja rosmariinista.
12. Lisää 1/3 cheddarjuustoa ja 1/3 puolikkaasta.
13. Kerro loput perunaviipaleet ja lisää loput sipulit, suola, pippuri, sveitsiläinen juusto, cheddarjuusto, timjami, persilja ja rosmariini.
14. Leikkaa palat voista ja pistä ne juuston päälle.
15. Kaada loput puolikkaat päälle ja peitä foliolla.
16. Paista uunissa 40 minuuttia. Poista sitten folio ja paista vielä 20 minuuttia tai kunnes perunat ovat kuplivia.

Lisää perunareseptejä

Rapeat parmesanperunat resepti
Ladattu paistettu peruna dip resepti
Ranskalaisen perunan, sipulin ja juuston gratin resepti