Tee illallisaika vahvistamalla terveystekijää. Voit muuttaa ruokailuajan tekemällä muutamia yksinkertaisia vaihtoja. Et lisää ruoanlaittoaikaa tai -kustannuksia näillä helpoilla muutoksilla, mutta saat terveellisemmän illallisen ja ehkä jopa ohuemman vyötärölinjan.
Korvaa täysjyvätuotteita
Oletko pizzan, pastan tai kiinalaisen ruoan ystävä? Ojenna näissä elintarvikkeissa yleisesti esiintyvät valkoiset jyvät! Jos haluat yksinkertaisen aterianmuutoksen, valitse niiden täysjyväinen vastine. Esimerkiksi kypsennä erä ruskeaa riisiä valkoisen riisin sijaan, kun sekoitat aasialaista ruokaa. Vaihda valkoiset pastanuudelit täysjyvävaihtoehtoon, kun valmistat italialaista ruokaa. Tavallisten illallisrullien sijasta harkitse monijyväisten versioiden tekemistä tai osta kylvetty leipä leikattavaksi ja tarjoiltavaksi. Kaikki suosikki valkoiset ruoat ovat saatavilla samanlaisina täysjyvä- tai täysjyväversioina. Tällä yksinkertaisella korvaamisella on lukuisia terveyshyötyjä: Suosikkiruokiesi täysjyväversioissa on tyypillisesti vähemmän sokeria kuin valkoisissa vastineissaan. Lisäksi poistat liian jalostetun tärkkelyksen ja lisäät proteiinia lautaselle. Koska saatavilla on niin monia kokonaisia vaihtoehtoja, voit vaihtaa kaikki suosikkiruokasi ilman ylimääräistä vaivaa.
Vaihda proteiini
Oletko enemmän liha- ja peruna -tyyppinen perhe? Ohita punainen liha vaihtoehtoisen proteiinilähteen hyväksi. Paksun naudanpihven sijaan grillaa lohipihvi. Vaihda porsaankyljykset kanan rintoihin ja korvaa lammas kanalla. Jokainen näistä korvauksista nostaa pääruoasi terveystekijää. Jos haluat kokeilla täydellistä proteiinimuutosta, ohita eläinproteiinilähteet kokonaan ja valitse vaihtoehto, kuten tofu tai tempeh. Valmista tofua noudattamalla samoja valmistusvaiheita kuin lihalle. Marinoi tofu suosikkimarinaadissasi. Lisää se shish kebob -vartaisiin grillin päälle tai jopa kuullota öljyssä miedolla lämmöllä.
Tarjoile parempi jälkiruoka
Älä luovu jälkiruokista kokonaan! Voit tehdä makeista herkullisempia - makua menettämättä. Kakun tai brownie -palan sijaan kasa marjat kulhoon ja lisää pieni määrä kermaa. Jos olet todella dekadentti, koristele marjat ja kerma pienellä suklaakastikkeella. Toinen vaihtoehto on leikata päärynä puoliksi, poistaa kuoppa ja pudottaa pieni kauha vaniljajäätelöä keskelle. Tarjoile ripaus kanelia päälle ripoteltuna. Tavallisen jälkiruoan korvaaminen hedelmäpohjaisella jälkiruokalla muuttaa illallisravintolasi paljon terveellisemmäksi, mutta silti maukkaaksi.
Aiheeseen liittyvät artikkelit
Terveelliset ainesosakorvaukset perheaterioille
Yksinkertainen reseptinvaihto, joka vähentää kaloreita
Helppoja tapoja lisätä jogurtti resepteihin
