Perinteiset pastasalaatit, joita löydät piknikkoreista ja grillipaikoista ympäri Australiaa, ovat majoneesilla höystettynä, joka ei ole terveellistä eikä suotu tarjottavaksi ulkona kuumana kesäpäivä. Joten kun valmistaudut kesäpiknikille tai iltapäivän BBQ: lle, miksi et kokeilisi valmistaa jotakin näistä terveellisistä mutta maukkaista vaihtoehdoista klassiselle pastasalaatille?
Kuinka tehdä pastasalaatti terveellistä
Lisää terveellistä proteiinia - Mikä tahansa vähärasvainen proteiini sopii hyvin pastasalaattiin, kuten grillattu kana, tonnikalasäilyke, grillattu lohi tai purkitetut pavut. Nämä ovat kaikki esimerkkejä terveellisistä proteiineista, jotka lisäävät makua pasta-salaattiruokiin lisäämättä runsaasti rasvaa ja kaloreita.
Lataa kasvikset - Yksi parhaista tavoista tehdä pastasalaatti terveellisempää on lisätä runsaasti kasviksia. Tomaatit, porkkanat, kesäkurpitsa, parsakaali ja avokado ovat kaikki loistavia lisäyksiä pastasalaattiin. Riippumatta siitä, millaista pastasalaattia teet, yritä heittää joukkoon kasviksia saadaksesi lisää massaa, rakennetta, makua ja ravintoa.
Yrtit lisäävät makua - Hienonnetut tuoreet yrtit ripottuna pastasalaatin päälle tai lisättynä salaatinkastikkeeseen tuovat upeita tuoreita makuja, taaskaan lisäämättä rasvaa, kaloreita tai natriumia. Varmista, että käytät aina tuoreita yrttejä kuivattujen päälle parhaan tuloksen saavuttamiseksi. Kokeile basilikaa, rosmariinia, timjamia, tilliä tai persiljaa saadaksesi pastasalaattisi pop.
Vaihda majoneesi sinappiin - Majoneesi on täynnä rasvaa, mutta jos haluat silti saavuttaa sen kermaisen koostumuksen, jonka majoneesi tarjoaa, harkitse sen korvaamista dijonilla tai täysjyväsinappilla. Sen lisäksi, että sinappi on vähemmän rasvaa ja kaloreita kuin majoneesi, se antaa myös herkullisen kirpeän maun.
Tee itse vinaigrettesi - Etikkapohjaiset kastikkeet ovat paras tapa, koska ne sisältävät vähän rasvaa ja kaloreita, eikä niitä tarvitse jäähdyttää. Valitse yksinkertainen oliiviöljy- ja punaviinietikkakastike, jossa on paljon yrttejä ja mausteita, jotka lisäävät rohkeita makuja ja pitävät kalorit loitolla.
