Jos järjestät pelottavia Halloween -juhlia ja haluat tarjoilla pelottavia herkkuja, lue herkullisia Halloween -reseptejä joka saa vieraasi huutamaan lisää.
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin chili saa rikkaan, rohkean maun tästä yhdestä salaisesta ainesosasta
Juustot oliivisilmäpallot
Tekee 12 annosta
Ainekset:
- 2 kuppia raastettua mozzarellajuustoa
- 1/2 dl suolatonta voita, pehmennetty
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl paprikaa
- 1 kuppi yleisjauhoja
- 6 unssia täytettyjä vihreitä oliiveja
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 400 asteeseen ja peitä leivinpaperi alumiinifoliolla.
- Sekoita juusto ja voi monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa ja vatkaa, kunnes ne yhdistyvät.
- Yhdistä erillisessä kulhossa suola, paprika ja jauhot. Lisää jauhoseos vähitellen juustoseoksen joukkoon ja samalla sekoita, kunnes se on yhdistetty.
- Ota noin 1 tl juustoseosta ja muotoile se oliivien ympärille siten, että oliiviaukko osoittaa ulospäin luomalla silmämunan. Järjestä oliivit valmiille leivinpaperille.
- Paista 12–15 minuuttia tai kunnes juusto on kovettunut.
Veren kastelu erotetuilla sormilla
Tekee 6-8 annosta
Ainekset:
- 8 keskikokoista punajuurta, keitetty, kuorittu ja karkeasti pilkottu
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1/3 cup extra-neitsytoliiviöljyä
- 2 rkl seesamitahnaa
- 3 rkl tuoretta basilikanlehteä, jauhettua
- 2 tl punaviinietikkaa
- 1/2 sitruunan mehu
- Suolaa maun mukaan
- Tuoretta mustapippuria maun mukaan
- 1 putki jäähdytetty puolikuun rulla taikina
- 12 mini -hot dogia
- 2 rkl ketsuppia
- 1 keltainen paprika, leikattu pieniksi kolmioiksi
Ohjeet:
- Sekoita punajuuret, valkosipuli, oliiviöljy ja seesamitahna tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa ja sekoita tasaiseksi.
- Lusikoi seos kulhoon ja sekoita joukkoon basilika, etikka, sitruunamehu, suola ja pippuri.
- Aseta taikina tasaiselle alustalle ja jaa se kolmioiksi. Aseta hot dog jokaisen kolmion toiselle puolelle ja pyöritä taikina sen peittämiseksi jättäen toinen reuna auki ja toinen puoli suljettuna sormen näköiseksi. Järjestä hot dogit leivinpaperille ja paista 15-20 minuuttia tai kunnes taikina on hilseilevää.
- Ota hot dogit uunista ja aseta pieni määrä ketsuppia ja pippuria kunkin hot dogin päähän kynsien tekemiseksi. Tarjoile sormet kastikkeella.
Pelottavia hämähäkkejä
Tekee 12 annosta
Ainekset:
- 2 unssia suklaata
- 1-1/4 dl yleisjauhoa
- 1-1/2 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 kuppi plus 6 rkl suolatonta voita
- 1 kuppi rakeistettua sokeria
- 1 muna, lyöty
- 2 tl vaniljauutetta
- 2-2/3 kuppia konditorisokeria
- 6 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 5 rkl maitoa
- 2 tippaa mustaa elintarvikeväriä
- Punaisia kuumia karkkeja
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
- Sulata suklaa kattilassa miedolla lämmöllä sekoittaen tasaiseksi.
- Samaan aikaan yhdistä jauhot leivinjauheeseen ja suolaan. Vatkaa erillisessä kulhossa 1/4 kuppia voita sokerilla ja vatkaa muna, sulatettu suklaa ja 1 tl vaniljaa. Vatkaa jauhoseos vähitellen, kunnes taikina on muodostunut.
- Muotoile taikinasta 12 pyöreää hämähäkkirunkoa, muotoile sitten 12 pyöreää päätä ja 8 jalkaa kullekin hämähäkille. Aseta hämähäkit varovasti alumiinifoliolla päällystetylle leivinpaperille ja paista 6-8 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä.
- Kun hämähäkit paistavat, vatkaa makeisten sokeri kaakaojauheella, maidolla, 6 rkl voita ja 1 tl vaniljaa tasaiseksi. Sekoita elintarvikeväriä ja lisää tarvittaessa, jotta väri tummenee.
- Kun hämähäkit ovat jäähtyneet, kuorruta ne huolellisesti ja koristele ne käyttämällä punaisia kuumia karkkeja silmiksi.
Lisää ideoita Halloween -illalliselle
Halloween -hitaiden liesien reseptit
Olet leiponut evästeet, päällysttänyt karamellit omenat ja varastoinut karkkia etuovelta. Mutta ennen kuin lähdet lasten kanssa temppuilemaan, sinun on pohdittava, mitä tulet illalliseksi kotiin tullessasi. Sandra Lee, arvostetun, Emmy-ehdokkaan Food Network -esityksen, ”Semi-Homemade Cooking with Sandra, isäntä” Lee ”ja” Sandran rahansäästöateriat ”sanovat, että hitaan keittimen asettaminen on paras asia, jonka teet päivä.
Lisää Halloween -jälkiruokareseptejä
- Hölmöjä Halloween -kakkuja
- Järjestä vanhanaikainen Halloween-juhla
- Halloween -puolueen välipalat
