Kale on herkullinen superruoka, joka on täynnä kasvikemikaaleja, kuitua ja klorofylliä, joka auttaa puhdistamaan veresi sisäpuolelta ja saa sinut näyttämään kauniimmalta ulkopuolelta. Tähtien ravitsemusterapeutti Kimberly Snyder jakoi reseptinsä terveelliselle ja tyydyttävälle lehtisalaatille - kokeile sitä tänään!
Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiis jakoi juuri ainutlaatuisen suolaisen käänteen Cantaloupelle, joka on täydellinen kesän sivuruoka
Kimberly Snyder Yhdistää ravinnon ja maun tässä uskomattomassa lehtikaali -salaatissa - ja se on niin helppo valmistaa!
Dharman lehtikaali
Ainekset:
- 1 pää Lacinato (dinosaurus) lehtikaalia on paras, mutta kiharakaali toimii myös
- 2 kourallista ituja (mitä tahansa haluat) - Kimberly suosittelee auringonkukan ituja ja apilan ituja
- 1 kuppi viipaloituja aurinkokuivattuja tomaatteja tai tuoreita tomaatteja
- 1 keskikokoinen avokado, viipaloitu
- 1 kourallinen tuoretta tilliä, hienonnettuna (valinnainen)
Pukeutuminen:
- 2-3 ruokalusikallista sitruunamehua (Meyer-sitruunat, jos saatavilla)
- 2-4 ruokalusikallista ravintohiivaa
- Cayennepippuria maun mukaan
- 1-2 ruokalusikallista himmeitä hiutaleita tai nauhat (valinnainen)
- Karkeaa kelttiläistä merisuolaa
- 1 rkl oliiviöljyä (valinnainen)
Valinnainen tarjoiluun:
Paahtamattomat nori -kääreet
Ohjeet:
- Ota lehtikaalin varret yksi kerrallaan ja irrota lehdet paksusta selkärangasta käsin.
- Kun olet poistanut lehdet, lisää niihin ripaus kelttiläistä merisuolaa ja silppua käsilläsi, jotta kaali hajoaa, repimällä se pieniksi paloiksi helpon sulamisen helpottamiseksi. Käsien käyttö todella auttaa hajottamaan lehtikaalia, mikä on tärkeää sulattaa se hyvin.
- Lisää kastikkeen ainekset ja sekoita hyvin.
- Lisää loput idut, tomaatit, tilli ja avokadot ja sekoita uudelleen hyvin. Voit vapaasti lisätä muita raakoja vihanneksia, joista pidät.
- Leikkaa nori -käärit puoliksi tai neljään osaan ja kaavi salaatti niihin, kuten minikääre.
Kuvalähteet: WENN (ylhäällä) ja www.kimberlysnyder.net (salaatti).
Lisää terveellisiä reseptejä
Kimberly Snyderin hehkuva vihreä smoothie
Vähähiilihydraattiset illalliset
Käynnistä proteiini
