Tiedät, että kesä on täydessä vauhdissa, kun kukat kukkivat ja lapset juoksevat sprinklerien läpi pysyäkseen viileinä. On myös täydellinen aika sammuttaa uuni ja valmistaa viileä kesäsalaatti illalliseksi.
Viimeiset kaksi päivää olen tehnyt reseptejä kanan kanssa, joten minulla on tietysti tonnia yli. Ja mikä olisikaan parempi tapa hyödyntää kaikki ylimääräinen kana kuin herkullinen salaatti? Koska kesä on vihdoin täällä, yöt ovat paljon lämpimämpiä kuin ennen, ja viimeinen asia, jonka haluan tehdä, on kokata kuumalla liedellä. Haluaisin valmistaa jotain siistiä, herkullista ja nopeaa. Mikään ei ole nopeampaa kuin kylmä kana, majoneesi ja kuivatut hedelmät. Mikään ei myöskään ole parempaa.
Kanasalaatti Pitas
Ainesosat
- 2 kupillista keitettyä kanaa, leikattu 1/2 tuuman kuutioiksi
- 1/4 kuppia ranch kastiketta
- 1/4 kuppia Miracle Whip
- 1/3 kuppia viipaloituja manteleita
- 1/3 kuppia kuivattuja karpaloita
- 2 sipulia hienonnettuna
- 4 pitaa
Ohjeet
- Sekoita isossa kulhossa keskenään kana, kastike, Miracle Whip, mantelit, karpalot ja sipuli. Peitä ja laita jääkaappiin vähintään tunniksi.
- Leikkaa jokainen pita puoliksi tarjoilua varten. Lusikoi kanaseos jokaiseen pitapuolikkaaseen ja tarjoile.
Muut kanasalaattireseptit
Buffalo kanasalaatti
Kanasalaatti kurkun ja melonin kanssa
Ananaspähkinä kanasalaatti
