Mitä tulee terveellisiin proteiinivalintoihin, kana on yksi parhaista. Se on luonnollisesti hyvin laiha ja täynnä terveellisiä proteiineja. Kuitenkin kana itsessään on melko tylsää ja on vain niin monta yötä viikossa, että voi syödä tavallista grillattua kanaa vihannesten kanssa. Jos haluat lisätä kanan terveyttä, mutta haluat enemmän makua, tutustu näihin kolmeen herkulliseen kana reseptejä, kaikki terveitä ja täynnä mausteita ja kastikkeita!
Mikä tekee näistä aterioista niin hyviä, ei ole vain maku, vaan myös helppoustekijä. Jokainen näistä kanaresepteistä kestää vähän aikaa valmistella, ja se voidaan valmistaa jopa kaksi päivää etukäteen! Miksi syöisit tällaisten ruokien kanssa koskaan tylsää kananrintaa?
Silputtu kana -ragu -resepti
Muokattu painonvalvojista
Palvelee 4
Ainekset:
- 2 (14,5 unssia) tölkkiä tulessa paahdettua kuutioitua tomaattia (mehuineen)
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 4 tuoretta basilikanlehteä, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 (6 unssia) luutonta, nahatonta kananrintaa (jäädytetty)
- 1/2 dl juuri raastettua mozzarellaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua persiljaa
- 1 laakerinlehti
- 4 kuppia pastaa
Ohjeet:
- Yhdistä tomaatit, sipuli, yrtit, valkosipuli ja kana hitaassa liesi. Peitä ja kypsennä, kunnes kana on erittäin pehmeää, noin neljä tuntia matalalla. Poista kana kattilasta ja revi keskikokoiseen kulhoon haarukoilla. Lisää silputtu kana takaisin seokseen pastan kanssa ja sekoita hyvin. Anna seistä vielä vähintään 20 minuuttia, jotta kana imee maun. Tarjoile ripotetun juuston kanssa.
Kermainen kana parsalla resepti
Palvelee noin 4
Ainekset:
- 2 (6 unssia) kananrintaa
- 1 kuppi kuivaa valkoviiniä
- 8 parsan keihästä, hienonnettuna
- 1 iso sipuli, hienonnettuna
- 2 kuppia hienonnettuja sieniä
- 1 tölkki (noin 12 unssia) kerma kanakeittoa
- 1/2 dl vähärasvaista smetanaa
- 2 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä
- Liberaaleja ripauksia suolaa ja pippuria
Ohjeet:
- Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Keitä sipuleita ja sieniä, kunnes ne ovat pehmeitä ja karamellisoituja, noin viisi -kuusi minuuttia. Lisää parsa ja keitä, kunnes se on hieman pehmennyt, noin neljä minuuttia. Poista lämmöltä.
- Lisää samaan pannuun kana ja kuumenna, kunnes se on täysin kypsää ja ruskistunut (noin 10 minuuttia). Poista ja anna jäähtyä hieman. Pilko kana sitten pieniksi paloiksi. Lisää kana- ja kasviseos ja kuumenna muutama minuutti.
- Lisää joukkoon viini, smetana, kanakeitto ja suola ja pippuri. Kuumenna kunnes kastike muodostuu ja sakeutuu. Tarjoile perunamuusin, riisin tai sellaisenaan.
Buffalo -kanan panini -resepti
Tekee noin 4 paniinia
Ainekset:
- 1/2 dl puhvelikastiketta (kuten Frank's red hot)
- 2 (5 unssia) kananrintaa, viipaloitu
- 1/2 dl murskattua sinihomejuustoa
- 6 rkl majoneesia
- 8 viipaletta italialaista leipää
- 1 punainen paprika, ohuiksi viipaleiksi
Ohjeet:
- Laita kana kulhoon ja kaada kastike päälle. Anna marinoitua kastikkeessa yön yli.
- Poista seuraavana päivänä kana marinadista ja grillaa, kunnes se on täysin kypsää, noin viisi minuuttia.
- Yhdistä sinihomejuusto ja majoneesi keskenään. Levitä juustoa neljän leivän päälle. Lisää kanaa neljän muun leipäviipaleen päälle. Laita juusto ja kananleipäviipaleet yhteen ja aseta panini -puristimelle.
- Paina ja paista korkealla vähintään kolme minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes juusto on sulanut ja panini on valmis. Tarjoile dippikastikkeen kanssa ja nauti!
Lisää kanareseptejä
Illan illallinen: Chicken chow mein resepti
Kuinka tehdä kananlientä
Tämän illan illallinen: Paistetun kanan parmesaaniresepti
