Allergiaton resepti
Tässä on kolme allergiatonta reseptiä, jotka on mukautettu Terry Traubin resepteistä Joillekin ruokaa, toisille myrkkyä, keittokirja, joka sisältää 175 allergeenitonta reseptiä. Ja riippumatta valitsemistasi allergiattomista resepteistä, tarkista aina kaikkien tuotteiden etiketit varmistaaksesi, että ne ovat todella allergeeneja.
Turkki Makkarat täytetyt sienet
Tekee 24
Munaton, maissiton ja gluteeniton
Ainekset:
24 crimini- tai nappisientä, varret poistettu
2 linkkiä mieto italialainen kalkkunamakkara (luonnonmukainen), iho poistettu, liha rikki
2 rkl oliiviöljyä
1/2 dl hienonnettua sipulia
1 valkosipulinkynsi, jauhettu
1/4 dl murskattua riisiä ohentaa
2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
2/3 kuppia silputtua Gouda -juustoa
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 425 asteeseen F. Aseta sienet voideltuun 9 × 13 tuuman leivinastiaan.
2. Keskikokoisessa paistinpannussa korkealla lämmöllä ruskea makkara. Ota makkara pannulta ja aseta sivuun.
3. Laita öljy pannulle keskilämmöllä. Kuullota sipulia ja valkosipulia pannulla 2 minuuttia. Siirrä sekoituskulhoon ja lisää riisin ohuet, persilja ja 1/3 kuppi juustoa. Sekoita joukkoon makkara, kunnes kaikki
ainekset ovat hyvin yhdistettyjä.
4. Täytä sienet seoksella ja lisää loput juustosta. Peitä foliolla ja paista 8-10 minuuttia. Sammuta uuni ja poista folio jättäen sienet uuniin vielä 5 minuutiksi tai kunnes
juusto sulaa.
Omena pähkinä Slaw
Tarjoilee 4-6
Maidoton, munaton, maissiton, gluteeniton
Ainekset:
3 kuppia hienonnettuja kuorimattomia punaisia omenoita
1 kuppi hienonnettuja paahdettuja manteleita
1 kuppi munatonta majoneesia
2 rkl sitruunamehua
1 rkl hunajaa
1/2 tl suolaa
Suuret lehdet voin salaatin päästä
Ohjeet:
Yhdistä suuressa kulhossa kaikki ainekset. Jäähdytä vähintään 1 tunti. Tarjoa ruokalusikallisia omenapähkinää salaatinlehdissä.
Runsas Turkki Chili
Palvelee 6
Maidoton, munaton, maissiton, gluteeniton
Ainekset:
3/4 kiloa vähärasvaista kalkkunaa
2 rkl rypsiä
1/2 dl hienonnettua sipulia
1/4 cup hienonnettua selleriä
1 porkkana, kuorittu, raastettu
2 rkl riisijauhoa
1 kuppi naudanlihaa
3 kupillista vettä
1 (15 unssia) tomaattisose
1 (15 unssia) voi punaisia munapavuja, valutettu, huuhdeltu
1 (16 unssin) astia tuoretta tomaattisalsaa
1/2 tl chilijauhetta
1/2 tl jauhettua kuminaa
Suolaa maun mukaan
Mustapippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Ruskea kalkkuna keskikokoisessa paistinpannussa korkealla lämmöllä ja sivuun. Kuumenna öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä ja kuullota sipuli, selleri ja porkkana pehmeäksi. Ripottele päälle riisijauhoja ja
sekoita.
2. Lisää liemi hitaasti sekoittaen. Lisää vesi, kalkkuna, tomaattisose, pavut, salsa, chilijauhe, jauhettu kumina, suola ja pippuri. Kuumenna keitto, alenna lämpö matalalle ja hauduta 45 minuuttia.
Aiheeseen liittyvät artikkelit
Allergiavapaa lapsiystävällinen
aterioita
Allergiaton siemen- ja pähkinävoi
Herkullisia gluteenittomia reseptejä
