Kevään tullessa horisonttiin on vaikea olla innostumatta rantaretkistä, Karibian lomista ja kookospähkinäistä pakastetuista juomista. Kuitenkin monille eksoottinen loma pois on enemmän unelma kuin todellisuus.
Jos et pääse pois tropiikista lähiaikoina, anna ainakin makuhermoillesi loma tavallisesta näistä trooppisista kookosrommipalloista. Jokainen purukokoinen pallo on täynnä makeaa kookospähkinää ja mausteista rommia, ja se on erittäin helppo luoda uudelleen. Kuka sanoi, että sinun täytyy matkustaa kauas autenttisen saaren herkun takia?
Vain kourallinen ainesosia, tämä kookosrommipallon resepti ei ole vain helppo valmistaa, vaan se on myös erittäin budjettiystävällinen! Mitä vähemmän käytät päivittäistavaroihin, sitä enemmän voit käyttää unelmalomaasi. Tai jos se ei vielä ole ulottuvillasi, sitä enemmän voit käyttää rommiin pakastettujen juomien laittamiseen, jotta voit teeskennellä, että olet rannalla.
Resepti mukautettu Martha Stewartilta.
Kookosrommipallojen resepti
Saanto: 18
Ainekset:
- 1 tikku voita, suolatonta ja pehmennettyä
- 3 rkl tomusokeria
- 2 rkl rommia
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 kuppi yleisjauhoja
- Ripaus merisuolaa
- 1 kuppi hiutaleista kookospähkinää
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla ja aseta sivuun.
- Voitele isossa kulhossa voi ja tomusokeri kermaiseksi ja pörröiseksi. Lisää rommi joukkoon. Lisää hitaasti jauhot ja merisuola. Sekoita kookospähkinä puulusikalla.
- Pyörittele taikinasta palloja (noin 1 tuumaa). Aseta vähintään 2-3 tuumaa toisistaan leivinpaperille ja paista kullanruskeaksi, noin 16-18 minuuttia.
- Anna evästeiden jäähtyä noin kaksi minuuttia ja pyörittele vielä tomusokeria.
Lisää nopeita ja helppoja jälkiruokareseptejä
Nopeat jälkiruoat
5 hauskaa (ja yksinkertaista!) Jälkiruokaideaa perheille
Kesäiset jälkiruoat
