Sen sijaan, että tarjoisit samaa vanhaa tomaattikastiketta, vegaanista juusto pizzaa, laita tämä terveellinen pizza, joka on tehty vihanneksista ja mustasta papukastikkeesta.
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaali -curryn, joka toistetaan tänä syksynä
Vegaaninen kukkakaali Artisokka Heart Pizza
Tarjoilee 6-8
Ainekset:
- 1 tölkki mustia papuja, huuhdeltu, valutettu
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä
- 2 rkl vettä (tarvittaessa)
- 1 (10 tuuman) vegaaninen pizzakuori
- 1-1/2 kuppia puren kokoisia kukkakaalin kukkia, höyrytettyjä, kunnes ne ovat pehmeitä
- 1 kuppi hienonnettua marinoitua artisokan sydäntä
- 1/2 dl hienonnettua paahdettua punaista paprikaa
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria maun mukaan
- Silputtua vegaanijuustoa (valinnainen)
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 425 asteeseen F.
2. Soseuta pavut, etikka, öljy ja vesi tarvittaessa pienessä monitoimikoneessa kastikkeen muodostamiseksi.
3. Levitä kastike pizzapohjalle. Päälle loput ainekset.
4. Paista pizzaa 12–15 minuuttia tai kunnes kuori on saanut hieman väriä.
Lisää vegaanisia reseptejä
Vegaaninen fettuccine Alfredo -resepti
Mukava ruoka vegaaniseen tyyliin|
Gourmet -vegaanisia reseptejä
