Jos haluat kastella pannukakkusi vaahterasiirappiin, aamurituaalisi saattaa pian maksaa sinulle enemmän rahaa. Epätavallisen lämmin sää ja aikainen kevät voivat johtaa hintojen nousuun ja suosikkiaamiaismaustesi pulaan.
Vaahteranviljelijät ja vaahterasiirapin tuottajat eivät nauti tämän vuoden poikkeuksellisen lämpimästä säästä yhtä paljon kuin useimmat ihmiset. Ilman viileitä päiviä ja pakkasta yölämpötiloja, joita tarvitaan mahlan virtaamiseen, vaahteran sokerointikausi on lyhentynyt huomattavasti.
Nestemäistä kultaa
Vaahterasiirapin tuottajat ovat raportoineet alle puolet normaalista sadosta, ja niiden kausi kestää vain päiviä viikkojen sijaan. Tuotteiden vähäisempi saatavuus voi johtaa korkeampiin kustannuksiin. Vaikka ei ole vielä varmaa, kuinka paljon hinnat nousevat, spekuloidaan, että vähintään 10 prosentin nousu on välitön. Ja vaikka siirtyminen jäljitelmäsiirappiin saattaa kiinnostaa lompakkoasi, muista, että näissä tuotteissa maissisiirappi mainitaan yleensä ensimmäisenä ainesosana, eikä sanaa "vaahtera" ole näkyvissä.
Kokeile korvata keinotekoiset makeutusaineet luonnollisilla makeutusaineilla >>
Ei vain aamiaiseksi
Jos olet onnekas, että sinulla on ruokakomerossasi muutama ylimääräinen pullo vaahterasiirappia, voit käyttää sitä muuhunkin kuin aamiaiseen. Koska se tarjoaa luonnollisen makeuden, se sopii hyvin suolaisiin ruokiin, jotka ovat hapokkaita ja happamia ja tarjoavat tasapainon makuihin. Kokeile sisällyttää se salaattikastikkeeseen, karpalokastikkeeseen ja jopa cocktailiin.
Lisää reseptejä vaahterasiirappia käyttäen
Tämän illan illallinen: Omena-lihapullat
Porsaan kylkiluita tahmealla vaahterakastikkeella
Vaahtera voita
