Kesäillallinen: Lampaanliukusäätimet avokado -perunoiden reseptillä - SheKnows

Etkö ole varma, mitä tehdä illalliseksi? Meillä on sinut peitossa! Tämä yksinkertainen ja makuinen ruokalista saa perheesi hymyilemään koko yön.

Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin hullu hyvä hampurilainen vaatii yllättävän ainesosan

Jauhettu karitsa on täydellinen tapa vaihtaa tavalliset naudanlihan liukusäätimet. Lampaan maku on luonnollisesti vahvempi kuin naudanlihan, joten se kestää kauniisti tämän hampurilaisen mukana tulevan terävän cheddarjuuston ja marinoidun punasipulin. Jos et ole karitsan ystävä, naudanliha voidaan tietysti korvata. Muista kuitenkin aina hankkia laadukas ruoho-syötetty naudanliha tai karitsa. Syy ruohon ruokintaan on niin tärkeä, että se sisältää yleensä enemmän terveellisiä omega-3-rasvahappoja, ja kuka ei voisi käyttää niitä enemmän?

Avokado -perunat ovat ei -perinteinen puoli, mutta ne sisältävät paljon terveellisiä ravintoaineita ja tonnia terveellistä rasvaa. Tätä me kaikki etsimme, koska se on melkein bikinikausi! Tekemällä niistä vielä terveellisempää on se, että ne on paistettu paistetun sijasta. Se auttaa myös pitämään ulkopuolen erittäin rapeana ja sisäpuolen kermaisena eikä rasvaisena. Sen rinnalla tarjoillaan terveellinen Sriracha -kreikkalainen jogurtti. Täysin mausteinen ja täysin terve.

Karitsanliukusäätimiä cheddarilla ja nopeasti marinoitua punasipulia

Tuottaa 6 liukusäädintä

Ainesosat:

• 1 kiloa jauhettua lammasta
• Suolaa ja pippuria
• 6 pientä siivua terävää cheddarjuustoa
• Marinoitua punasipulia (resepti seuraa)
• Tuoretta pinaattia

Ohjeet:

1. Mausta karitsan jauheliha suolalla ja pippurilla. Muotoile kuusi saman kokoista pihviä.
2. Grillaa, paista pannulla tai paista liukusäätimiä ruskeaksi ja kypsennä haluttuun lämpötilaan. Lisää juusto ja anna sulaa 30 sekuntia vielä lämmöllä.
3. Lisää pieneen rullaan ja lisää päälle marinoitua punasipulia ja pinaattia.

* Huomautus: Sriracha -kreikkalainen jogurtti dip on herkullinen myös liukusäätimillä!

Nopea marinoitu punasipuli resepti

Saa 1 pint

Ainesosat:

• 1 punasipuli (ohuiksi viipaleiksi)
• 1/4 dl punaviinietikkaa
• 1/4 dl vettä
• 1/2 tl sokeria

Ohjeet:

1. Lisää kaikki ainekset kulhoon ja anna seistä hampurilaisten ja avokado -perunoiden valmistuksen aikana.
2. Säilytystä varten lisää purkkiin ja kansi päälle. Säilytä jääkaapissa.

Paistettujen avokado -perunoiden resepti

Palvelee 4

Ainesosat:

• 2 kypsää avokadoa (1 tuuman viipaleet)
• 1 muna
• 1 rkl vettä
• 1/3 kuppia yleisjauhoja
• 1/2 dl panko -korppujauhoja
• Suolaa ja pippuria
• Valkosipulijauhe

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 425 asteeseen F.
2. Leikkaa avokado viipaleiksi ja aseta sivuun.
3. Vatkaa muna ja lisää vesi. Aseta leivonta -asema (jauhot, munanpesu ja panko)
4. Laita avokado -siivu jauhoihin, pese munat ja sitten panko -murut. Laita vuoratulle leivinpaperille.
5. Kun kaikki viipaleet on päällystetty, ripottele päälle suolaa, pippuria ja valkosipulijauhetta ja sumuta varovasti oliiviöljyllä ja paista ruskeaksi ja rapeaksi.
6. Tarjoile heti ja Sriracha -kreikkalaisen jogurttidipin kanssa.

Sriracha kreikkalainen jogurtti dip resepti

Saa yhden kupin

Ainesosat:

• 8 unssia tavallista kreikkalaista jogurttia
• Sriracha -kastike maun mukaan (thaimaalainen kuuma chilikastike)

Ohjeet:

1. Sekoita ainekset ja lisää niin paljon Sriracha -kastiketta kuin haluat. Muista vain, se on mausteista!

Lisää liukusäädinreseptejä

Vedetty sianlihan liukusäädin
Avokado- ja rapukakku -liukusäätimen resepti
Cheddar täytetty kalkkuna liukusäädin resepti