Terveelliset salaatit perheelle - SheKnows

Wellspring Camps, laihdutusjärjestö nuorille aikuisille ja perheille, on kehittänyt nämä terveelliset salaattireseptit saadakseen perheesi tiellä ravitsevaan syömiseen. Me kaikki tiedämme, kuinka vaikeaa on pitää lapsemme ja perheemme syömässä terveellisesti, mutta Wellspringin ravitsemusasiantuntijat helpottavat näitä herkullisia salaatteja, joista koko perhe nauttii.

Aiheeseen liittyvä tarina. Kuinka syödä kuin paikallinen seuraavalla matkalla

Valkoisten papujen salaatti

Palvelee 7

Reseptin kehittäjä Wellspring -leirit

Ainekset:

• 1, 15 unssia voi laivasto- tai cannelloni-papuja valuttaa ja huuhdella
• 4 unssia punaista paprikaa, kuutioituna
• 2 rkl persiljaa, hienonnettuna
• 2 rkl valkosipulia, viipaloitu
• 2 rkl sitruunamehua
• 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
• Suolaa maun mukaan

Ohjeet:

1. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Parhaan maun saamiseksi anna salaatin seistä jääkaapissa tunnin ajan.

Ravintosisältö annosta kohti: Kalorit: 77 Rasvaa: 0,3 g

Grillattua parsaa ja paprikaa

Palvelee 4

Reseptin kehittäjä Wellspring -leirit

Ainekset:

• 1 kiloa tuoretta parsaa
• 1 keskikokoinen oranssi paprika
• 1 pieni tai keskikokoinen punasipuli
• 1 sitruuna
• 1 lime
• 1 oranssi
• 1/4 dl etikkaa
• 2 rkl Dijonin sinappia

Ohjeet:

1. Kuumenna grilli 375 asteeseen
2. Valmista vihannekset grillausta varten leikkaamalla parsan karkeat päät, leikkaamalla paprika puoliksi ja poistamalla siemenet ja viipaloimalla sipuli.
3. Grillaa parsaa vain 2 tai 3 minuuttia. (haluat vielä rapean). jatka sipulin ja pippurin grillaamista, kunnes ne ovat maustettuja, mutta silti rapeita. laita jääkaappiin jäähtymään
4. Kuori sitruuna, lime ja appelsiini ja laita sivuun
5. Purista mehu sitruunasta, limestä ja appelsiinista ja aseta sivuun
6. Yhdistä etikka, Dijonin sinappi, suola, pippuri, sitrusmehut
7. Pilko sipuli ja pippuri ja leikkaa parsa kolmanneksiksi
8. Yhdistä Dijon -vinaigrette, sitrushedelmien kuori ja vihannekset, ja heitä sitten tasaiseksi

Ravintosisältö annosta kohti: 64,25 kaloria, 3,18 grammaa proteiinia, 0,78 grammaa rasvaa

Munasalaatti

Palvelee 5

Reseptin kehittäjä Wellspring -leirit

Ainekset:

• 8 unssia munanvatkaimia
• 2 unssia rasvatonta majoneesia
• 1/8 tl valkopippuria
• 1/2 tl punaviinietikkaa

Ohjeet:

1. Sekoita munanvatkaimet pakkauksen ohjeen mukaan
2. Jäähdytä munia 30 minuuttia
3. Yhdistä kananmunat, rasvaton majoneesi, valkopippuri ja punaviinietikka

Ravitsemustiedot annosta kohti: 30 kaloria, 4 grammaa proteiinia, .06 grammaa rasvaa, 2,75 grammaa hiilihydraatteja

Lisää terveellisiä perheen reseptejä ja vinkkejä

• 10 vinkkiä terveelliseen perheen ruokaan
• 12 Syytöntä kesän jälkiruokaa
• Opas värikkäiden hedelmien ja vihannesten syömiseen

?