Kasvissyöjä: Very Blue Berry -salaatti – SheKnows

Piristä tavallista kesäsalaattiasi lisäämällä joukkoon tuoreita mustikoita ja sinihomejuustoa. Tee siitä vegaaninen jättämällä juusto pois.
Piristä tavallista kesäsalaattiasi lisäämällä joukkoon tuoreita mustikoita ja sinihomejuustoa. Tee siitä vegaaninen jättämällä juusto pois.

Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin munakoiso Milanese on rapea, juustomainen vaihtoehto munakoisoparmille

Erittäin Blue Berry Salaatti

Tarjoilee 4

Ainekset:

t
• 8 kuppia tuoretta pinaattia

t

• 2 kuppia tuoreita mustikoita

t

• 1 kypsä mutta kiinteä päärynä, siemenkota, kuutioituna

t

• 1 kuppi saksanpähkinöitä

t

• 1 kuppi murskattua sinihomejuustoa

t

• 1 rkl valkoviinietikkaa

t

• 3 rkl pähkinäöljyä

t

• 2 rkl jauhettua tuoretta ruohosipulia

t

• Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria

Reittiohjeet:

t
1. Sekoita isossa kulhossa pinaatti, mustikat, päärynä, saksanpähkinät ja juusto.

t

2. Vatkaa pienessä kulhossa etikka, öljy ja ruohosipuli. Mausta suolalla ja pippurilla.

t

3. Valuta puolet vinegretteestä salaatin päälle ja sekoita hyvin peitoksi.

t

4. Jaa salaatti 4 salaattilautasen kesken ja lorauta päälle vielä hieman vinegrettiä.

t

5. Tarjoile heti.

Maukkaampaa kasvissyöjä reseptejä!