Kevät ja kesä ovat parasta aikaa nauttia monenlaisista hedelmistä ja vihanneksista murto-osalla kylmän sään kustannuksista. Mutta sen sijaan, että olisit surullinen niiden korkeammista hinnoista nyt, tutustu näihin herkullisiin ja sesongin talvituotteisiin.
Punajuuret
Juurikkaan syvänpunainen väri ja hienovarainen makeus tekevät niistä hauskoja ja maukkaita vihanneksia. Niitä sattuu myös olemaan erinomainen kuidun ja kaliumin lähde. Yksinkertaisen alkupalan saat heittämällä yhteen herkullisia herkkuja paistettuja juurikkaita. Tai jos tarvitset jotain enemmän täytettä, kokeile tätä mausteinen juurikaskeitto. Punajuuret voidaan myös höyryttää helpon puolen tai viipaloida ja heittää salaattiin virkistäväksi alkupalaksi.
Kaali
Kaali säilyy yllättävän pitkään. Tämä tarkoittaa sitä, että ensimmäisen pakkan saapumisen jälkeen voit silti saada käsiisi tuoretta tavaraa, mikä on hienoa, kun otetaan huomioon, kuinka paljon se sisältää K -vitamiinia ja C -vitamiinia. Eri kaalilajeilla on eri värit ja hieman eri maut, joten et ole koskaan valmis kokeilemaan. Yksinkertainen
kaali salaatti on maukas tapa aloittaa ateriasi, tai jos haluat tehdä jotain hieman sydämellisempää, keitä hienonnettu kaali kana ja nuudeli sekoittaen.
