Proteiini, proteiini, proteiini
Salaatin pakkaaminen proteiinilla tekee siitä heti täyteläisemmän ja pitää vatsasi tyytyväisenä. Jos lisäät eläinproteiinia, pidä se laihana (kanan- tai kalkkunanrinta, tonnikalasäilyke, lohi jne.), Jotta rasva ja kalorit pysyvät alhaisina. Mutta eläinproteiinin käytön sijaan voit lisätä kasviproteiinia, kuten tofua, mustia papuja, munapavuja, linssejä tai garbanzo -papuja. Kovaksi keitetyt munat ja jotkut juustot ovat myös hyviä proteiinin lähteitä (mutta juusto voi lisätä nopeasti rasvaa ja kaloreita, joten käytä vähärasvaista versiota tai käytä sitä säästeliäästi).
Lataa hedelmiä ja vihanneksia
Sen sijaan, että käytät salaattia salaatissasi, lisää paljon tuoreita hedelmiä ja vihanneksia irtotavaran ja maun lisäämiseksi (joten et halua niin paljon kastiketta). Mansikka-, omena- ja päärynäviipaleet tai ripaus mustikoita, karpaloita, granaattiomenasiemeniä tai rusinoita lisäävät hieman makeutta. Pinaatti on hyvä lisä salaattiin, samoin kuin grillattu munakoiso, porkkanat, punajuuret, höyrytetty parsakaali, kukkakaali, tomaatit, avokadot tai jopa paahdetut perunat.
Lisää tekstuuri
Jos annat salaatille paljon koostumusta, voit tuntea olosi tyytyväisemmäksi, koska sinusta tuntuu, että söit erilaisia ruokalajeja. Lisää pähkinöitä rapeuteen (ja bonus: pähkinät ovat terveellisiä ja täynnä proteiinia), omenoita tuoretta, raikasta makua varten tai avokadoa tasaisuuden saamiseksi. Myös pieni määrä täysjyväpastaa tai ruskeaa riisiä lisää uuden kerroksen tekstuuria ja makua ja täyttää sinut vieläkin enemmän.
Lisää mitä sinulla on
Yksi suosikkisalaatistamme reseptejä lisää vain mitä jääkaapista tai ruokakomeroista jää. Se voi olla pihvi viime yön illalliselta, oliiveja tästä martinista tai auringonkukansiemeniä vaellusmatkalta. Käyttämällä sitä, mitä sinulla on käsilläsi, sinun ei tarvitse huolehtia ruokaostoksista ainesosien tai tunteiden suhteen sidottu tiettyyn reseptiin (voit myös puhdistaa jääkaapin ja käyttää sitä, mitä saatat saada vanha).
