Kun sinulla on tuoreita viikunoita, tämä on yksi parhaista jälkiruokista, jotka voit koota kiireessä. Ja bonus, ne näyttävät tulevan hienosta leipomosta.
Olen kerännyt puultamme päivittäin tuoreita viikunoita ja olen tehnyt lähes kaikki reseptit, joita voin käyttää niiden käyttämiseen. Tämä jälkiruoka tuli niin hyvä (ja myös kaunis!), Että et usko, että se on todella helppo tehdä.
Vaniljakastike saattaa kuulostaa pelottavalta, mutta se on helppo valmistaa käyttämällä sitä, mitä sinulla todennäköisesti on jo ruokakomeroissa. Joten kun haluat jotain hieman erilaista makealle (ja myös tehdä vaikutuksen perheeseen), ota tämä resepti esiin ja aloita ruoanlaitto. Tulet rakastamaan näitä helppoja ja herkullisia tartletteja.
Viikuna -tartletit vaniljakastikkeella ja pistaasipähkinällä
Saanto 7
Ainekset:
- 1 kaupasta ostettu lehtitaikina
- 1 kuppi vaniljakastiketta (katso alla oleva resepti)
- 7 käsittelemätöntä tuoretta viikunaa, neljäsosa
- 7 tl jauhettuja pistaasipähkinöitä
- 1 munankeltuainen
- Tuore minttu, koristeluun (valinnainen)
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
- Leikkaa lehtitaikina pyöreällä ruoanmuotoilijalla tai juomalasin suulla seitsemään (tai useampaan) pyöreään muotoon.
- Laita pyöreät leivonnaiset leivinpaperilla vuoratulle pellille.
- Lusikoi vaniljakastike voileipien keskelle jättäen reunat tyhjiksi.
- Aseta vaniljakastikkeen päälle 4 viikunaviipaleita ja ripottele päälle 1 tl pistaasipähkinöitä.
- Vatkaa munankeltuainen kevyesti pienessä kulhossa munanpesuaineeksi. Harjaa munanpesuainetta leivonnaisten reunoille.
- Paista tartletteja keskitasolla 15 minuuttia.
- Kun tartletit ovat valmiita tarjoiluun, koristele ne tuoreella mintulla, jos käytät.
Vaniljakastike resepti
Saa 1 kupin
Ainekset:
- 1 kuppi maitoa
- 1 vaniljatanko
- 2 rkl jauhoja
- 2 munankeltuaista
- 1/3 kuppi sokeria
Ohjeet:
- Vatkaa pienessä kattilassa sokeri ja munankeltuaiset kermaiseksi. Lisää jauhot vähitellen koko ajan vatkaten. Aseta sivuun.
- Viipaloi vaniljatanko pystysuoralla veitsellä keskeltä alaspäin. Kaavi siemenet veitsen kärjellä.
- Lämmitä maito ja vaniljasiemenet toisessa pienessä kattilassa miedolla lämmöllä melkein kiehuvaksi. Sammuta lämpö.
- Vatkaa muna-sokeriseos miedolla lämmöllä ja kaada vähitellen kuumaa maitoa.
- Kun olet käyttänyt kaiken maidon ja vaniljakastike on saavuttanut kermaisen koostumuksen, sammuta lämpö.
Lisää viikunareseptejä
Pasta viikunoilla, munakoisolla ja tomaateilla
Crostini humalassa viikunoilla ja ricottalla
Viikuna ja prosciutto pizza