Sunny Andersonin Super Bowl -reseptit - Sivu 2 - SheKnows

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin chili saa rikkaan, rohkean maun tästä yhdestä salaisesta ainesosasta

Sunny's Deviled Munat

Resepti Food Networkilta

Tekee 6 annosta

Ainesosat

• 6 munaa
• 1/4 cup majoneesia
• 1 tl Dijonin sinappia
• 1 sitruuna, kuorittu
• 2 tl hienonnettua, marinoitua jalapeñoa
• Kosher -suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
• 1/4 cup hienonnettua ranskalaista paistettua sipulia (suositus: ranskalainen)
• Savustettu paprika, koristeluun

Ohjeet

1. Laita munat kattilaan ja peitä vedellä 1 tuuman verran ja kiehauta keskilämmöllä. Sammuta lämpö, ​​peitä kansi ja anna seistä kuumassa vedessä 15 minuuttia.
2. Tyhjennä ja huuhtele välittömästi kylmän veden alla; kuori munat, leikkaa puoliksi pituussuunnassa ja poista keltuaiset kulhoon.
3. Lisää majoneesi, sinappi, sitruunankuori ja marinoidut jalapeñot keltuaisiin haarukalla murskaamaan ja lisäämään; mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
4. Kaada täyte jokaisen kananmunan valkuaistaskuihin ja ripottele päälle sipulia ja savustettua paprikaa; järjestä tarjoilualustalle ja tarjoile.

Oranssi limepiirakka marenkeilla

Resepti Food Networkilta

Tekee 8 annosta

Ainesosat

• 18 kaneli graham -keksejä, hajotettu
• 1 tikku suolaamatonta voita, sulatettu
• 4 munaa, erotettu
• 1, 14 unssia voi makeuttaa tiivistettyä maitoa
• 1/4 dl tuoretta limetin mehua
• 1/4 dl tuoretta puristettua appelsiinimehua
• 1 appelsiini, kuorittu
• 1 lime, kuorittu
• 1/4 cup sokeria
• Erikoisvaruste: 8 tuuman jousimuotoinen pannu, monitoimikone, sekoitin

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F ritilän ollessa uunin keskellä.
2. Monitoimikoneessa pulssi keksejä murenevaksi; lorauta hitaasti voita pulssin aikana, kunnes muruset ovat kosteita, mutta silti murenevia.
3. Purista seos jousivuokaan pannuun käyttämällä mittakupin pohjaa; varmista, että kuori kulkee vähintään 1 tuumaa sivuja ylöspäin; sivuun.
4. Sekoita keskikokoisessa kulhossa munankeltuaiset, maito, lime- ja appelsiinimehut sekä kuoret.
5. Kaada piirakka ja paista, kunnes piirakka hyytyy, noin 30-35 minuuttia. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
6. Esilämmitä broileri. Vatkaa valkuaiset vispilälaitteella varustetussa tehosekoittimessa vaahdoksi; lisää hitaasti sokeria, kunnes marenki muuttuu kiiltäväksi; lisää nopeutta ja jatka vatkaamista, kunnes marenki pitää keskipitkät pehmeät huiput.
7. Top piirakka koristeellisesti marenkilla; paista uunin keskellä, kunnes marenki alkaa ruskistua päältä noin 3 minuuttia.

Mango ja Jicama Slaw

Resepti Food Networkilta

Tekee 6 annosta

Ainesosat

• 1 lime, kuoritut ja mehut
• 3 rkl omenaviinietikkaa
• 2 rkl hunajaa
• 1 punainen jalapeño, kylvetty ja hienoksi kuutioitu
• Suolaa ja pippuria
• 2 puolikypsää mangoa, kuorittuna ja raastettuna
• 1 iso jicama, kuorittu ja raastettu
• 1 nippu korianteria, lehdet hienonnettuna
• 1 kypsä ananas, kuorittu ja leikattu 3 yhtä suureen osaan

Ohjeet

1. Sekoita isossa kulhossa limen mehu, kuori, omenaviinietikka, hunaja, jalapeño, suola ja pippuri maun mukaan; lisää mango, jicama ja korianteri ja jäähdytä 15-30 minuuttia.
2. Leikkaa jokainen ananasosa puoliksi ja poista ydin, jotta sinulla on 6 kanootin kaltaista kappaletta. Tarjoile laittamalla ananas-kanootit lautaselle ja päälle mango-jicama-seosta.

Nachos Blanco ja paahdettu Jalapeño Salsa

Resepti Food Networkilta

Tekee 4-6 annosta

Ainesosat

Siruille:

• Kasviöljy, paistamiseen
• 10 valkoista maissitortillaa, pinottu ja leikattu 6 yhtä suureksi viipaleeksi
• Kosher suola
• Salsalle:
• 3 vihreää jalapeñoa, puolitettuna ja kylvettynä
• 2 valkosipulinkynttä
• 1/2 keskikokoista sipulia
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1/4 cup hienonnettua tuoretta korianteria
• 1/2 dl kananlientä
• 2 rkl tuoretta limemehua
• Kosher -suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria

Juustokastikkeelle:

• 1 rkl voita
• 1 rkl kasviöljyä
• 1/4 cup hienonnettua sipulia
• Kosher -suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
• 1 rkl jauhoja
• 1 kuppi raskasta kermaa
• 4 unssia valkoista cheddarjuustoa, silputtu
• 1 rotisserie -kana, liha ja kuori poistettu luista ja silputtu

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
2. Siruille: Kaada suureen paistinpannuun tarpeeksi öljyä, jotta se täyttää 1 tuuman syvyyden, ja kuumenna se 360 ​​asteeseen F. Kun öljy alkaa pyöriä, lisää tortillan viipaleet erissä ja paista, käännä kerran, kunnes kultainen ja kevyt hankaus kuulostaa ontolta, yhteensä noin 4 minuuttia. Poista paperipyyhkeellä vuoratulle levylle ja ripottele jokainen erä ripaus suolaa, kun ne asetetaan lautaselle. Siirrä tasaisesti tarjoilulautasille tai lautaselle.
3. Valmista sillä välin jalapeño -salsaa: Sekoita jalapeño -puolikkaat, sipuli ja valkosipuli leivinpaperilla oliiviöljyllä ja järjestä niin, että valkosipulinkynnet piiloutuvat jalapeño -puolikkaiden ontelojen alle. Mausta suolalla ja pippurilla ja paista uunissa, kunnes jalapeñot alkavat tummua ja hiiltyä sipulien kanssa, noin 20-25 minuuttia. Ota uunista ja aseta kaikki ainekset, mukaan lukien öljy, monitoimikoneeseen; lisää korianteri, kananliemi ja limen mehu, sekoita tasaiseksi, maista ja mausta suolalla; sivuun.
4. Juustokastikkeelle: Lisää pieneen kattilaan keskilämmöllä voita, öljyä, sipulia, ripaus suolaa ja pari jauhettua pippuria; kuullota, kunnes sipulit ovat kypsiä, lisää sitten jauhot ja kypsennä, kunnes vaahto lakkaa, mutta ei ruskistu noin 2 minuuttia. Lisää raskas kerma ja sekoita kunnes sakeutuu, noin 5 minuuttia; lisää juusto ja sekoita kunnes sulaa; pysyä lämpimänä.
5. Nachojen kokoaminen: kerros sirut lautaselle ja sirottele päälle silputtua kanaa, tilkka juustokastiketta ja lopuksi päälle päälle jotakin jalapeño salsaa.

Lisää Super Bowlin reseptejä

• Sydämen terveet Super Bowl -reseptit
• Terveellisiä Super Bowl -dip -reseptejä
• Super Bowlin pelipäivän ruokavalion strategiat

Jätä kommentti