On maanantai. Olet väsynyt. Ajatus illallismenun laatimisesta kuulostaa reseptiltä iltapäivällä. Ota aikaa ja huolehdi illallisvalmistuksesta heittämällä yhteen kattila tätä maukasta, Crockpot -naudanlihaa. Se on yksinkertainen, herkullinen ja täydellinen kiireisiin syksyiltoihin.
Tämä resepti voidaan valmistaa kahdella tavalla. Siellä on hidas ruoanlaitto, jossa heität yhteen, asetat astian matalalle ja annat sen istua 6-8 tuntia. Jos olet menossa ovesta ulos töihin, tämä on ihanteellinen tapa valmistaa maukas, suolainen naudanliha. Jos kuitenkin on keskipäivä ja mietit vain mitä sinun pitäisi tehdä illalliselle, ei ole liian myöhäistä käyttää astiaa. Tarvitset vielä 3-4 tuntia kypsennysaikaa, mutta aseta hidas liesi korkealle nopeuttaaksesi prosessia. Liha ei ehkä ole aivan yhtä hellä kuin 8 tunnin hitaalla kypsennyksellä, mutta perheesi rakastaa silti tätä ateriaa.
Crockpot -naudanlihapata
- 2 kiloa haudutettua lihaa
- 6 porkkanaa, kuoritut ja viipaloidut
- 6-8 uutta perunaa, leikattu purentakokoisiksi paloiksi
- 2 sellerin vartta, viipaloitu
- 1 tölkki tomaattikastiketta
- 1 tölkki sienikeittoa
- 2 pakettia naudanlihakastiketta
- 1 paketti karjatila kastike sekoitus
- Vesi
Laita kaikki vihannekset hitaaseen liesiin. Lisää tomaattikastike ja sienikeitto. Ripottele kastikkeita ja karjankastiketta kasvisten päälle ja sekoita sitten kaikki yhteen varmistaen, että liha ja kasvikset ovat tasaisesti päällystettyjä. Lisää juuri niin paljon vettä, että liha ja kasvikset peittyvät. Peitä ja keitä matalalla tasolla 6-8 tuntia tai korkealla 3-4 tuntia. Tarjoile lämpimän ranskalaisen leivän kanssa.
