Hitaat keittoreseptit syksyyn - SheKnows

Kun perheesi ruuhkaiset työ- ja kouluaikataulut kuormittuvat entistä enemmän tulevien juhlapäivien aikana, anna hitaasta liesistä tulla paras keittiöystäväsi. Laita vähärasvaiset proteiinit ja vihannekset aamulla "astiaan", niin saat runsaan ja tasapainoisen aterian, kun tulet kotiin illalliselle. Voit jopa valmistaa jälkiruuan hitaasti tyydyttääksesi lastesi (ja stressin aiheuttaman) makeanhimoisen. Tässä kolme ylellistä hitaiden liesien reseptit syksyä varten.

Aiheeseen liittyvä tarina. Kahden ainesosan hidas liesi-resepti, joka ruokki perheeni koko viikon ajan

Hidas liesi hirvenliha kasvispata

Montanassa asuva riistanliha on runsas ja siinä on runsaasti runsaasti maustettua vähärasvaista proteiinia. Yhdistä hirvenliha, jossa on runsaasti vihanneksia, ja saat tasapainoisen hitaasti keitettävän aterian, joka pitää perheesi hyvin ruokana kauden vilkkaimpina päivinä. Jos sinulla ei ole hirvenlihaa käsillä, vaihda vain kaksi kiloa haudutettua naudanlihaa.

Palvelee 6

Ainekset:

• 2 rkl oliiviöljyä
click fraud protection
• 2 kiloa kuutioitua hirvenlihaa
• 2 sipulia, hienonnettuna
• 3 porkkanaa, kuutioituna
• 3 varsia selleriä, viipaloitu
• 1 punainen paprika, kylvetty, kuutioitu
• 1 (15 unssia) voi paahdettuja tomaatteja
• 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 rkl jauhettua tuoretta rosmariinia
• 2 laakerinlehteä
• 2 kuppia naudanlihaa
• Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria maun mukaan
• 1/2 dl smetanaa
• 3 rkl jauhettua tuoretta persiljaa

Ohjeet:

1. Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Työskentele erissä, ruskea hirvenliha (lisää tarvittaessa öljyä). Siirrä hirvenliha ja mehut paistinpannussa 4–5 litran hitaaseen liesiin.
2. Lisää sipuli, porkkanat, selleri, paprika, tomaatit, valkosipuli, rosmariini, laakerinlehdet ja liemi hitaaseen liesiin ja kypsennä korkealla 6 tuntia tai matalalla 8-10 tuntia.
3. Poista laakerinlehdet. Maista ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon smetana ja persilja. Tarjoile kuumana.

Hitaasti liesi curry kana

Curry ei ole vain lämmittävä ihana mauste. Se on myös supermauste, joka voi vähentää sydänsairauksien riskiä. Laiha kananrinta, parsakaali, paprika, kookosöljy ja kookosmaito antavat tälle hitaalle keittoaterialle herkullisen terveellisyyden.

Palvelee 6

Ainekset:

• 2 ruokalusikallista Navitas Naturals kookosöljy
• 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 3 rkl jauhettua tuoretta, kuorittua inkiväärijuurta
• 2 kiloa luutonta, nahatonta kananrintaa, kuutioituna
• Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
• 2 limen kuori ja mehu
• 1 iso sipuli, puolitettu, ohuesti viipaloitu
• 3 päätä parsakaalia, leikattu purukokoisiksi kukiksi
• 1 iso punainen, oranssi tai keltainen paprika, kylvetty, suikaleiksi leikattu
• 1 tl jauhettua maustepippuria
• 1 tl kuivattua timjamia
• 2 tl curryjauhetta
• 1 kuppi kananlientä
• 1 (15 unssia) tölkki kookosmaitoa
• 2 vihreää sipulia, hienoksi viipaloitu (valkoiset ja vihreät osat)
• 1/4 cup hienonnettua tuoretta korianteria

Ohjeet:

1. Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli, inkivääri ja kana ja keitä usein sekoittaen, kunnes kana on ruskistunut. Mausta suolalla ja pippurilla ja siirrä 4–5 litran hitaaseen liesiin.
2. Lisää hitaaseen liesiin limen kuori ja mehu, sipuli, parsakaali, paprika, mausteet ja kananliemi sekoittaen.
3. Kypsennä korkealla 4-6 tuntia tai matalalla 8-10 tuntia. Sekoita joukkoon kookosmaito ja kuumenna.
4. Tarjoile koristeltuna vihreillä sipulilla ja korianterilla.

Blackberry -suutari

Näiden makeiden, kypsien kesän marjojen jäädyttäminen maksaa sinulle tämän hitaasti valmistettavan jälkiruokareseptin. Karhunvatukat ovat suosituimpia hedelmiä, mutta voit korvata minkä tahansa käsilläsi olevan marjan.

Palvelee 8

Ainekset:

• 6 kuppia jäädytettyjä karhunvatukoita, sulatettu
• 1/3 cup rakeista sokeria
• 1 suuren sitruunan kuori ja mehu
• 1 kuppi valkoista täysjyväjauhoa
• 1/4 kuppia maissijauhoa
• 1-1/4 tl leivinjauhetta
• 1/4 tl suolaa
• 1/2 dl viipaloituja manteleita, murskattu
• 1/2 dl (1 tikku) voita, pehmennetty huoneenlämmössä
• 1/3 cup rakeista sokeria
• 2 munaa
• 1 tl puhdasta manteliuutetta

Ohjeet:

1. Yhdistä isossa kulhossa karhunvatukat, sokeri ja sitruunankuori ja mehu.
2. Sekoita pienessä kulhossa maissijauho, leivinjauhe ja suola. Sekoita joukkoon mantelit.
3. Vaahdota voi ja sokeri keskikokoisessa kulhossa sähkövatkaimella. Vatkaa munat yksi kerrallaan. Sekoita sitten manteliuute joukkoon.
4. Siirrä marjaseos voideltuun 4–5 litran hitaaseen liesiin. Päälle maissijauho taikina.
5. Aseta puhdas keittiöpyyhe hitaalle keittimelle ja peitä se sitten kannella (pyyhe imee kosteutta).
6. Kypsennä KORKEALLA 3-4 tuntia tai kunnes päällyste on kiinteytynyt ja kevyesti ruskistunut. Lusikoi ja tarjoile kuumana.

Katso: Hitaasti keitetty kurpitsa kaurapuuro

Opi tekemään kurpitsan kaurahiutaleita kattilassa tämän videon avulla.

Lisää hitaita reseptejä

Vähähiilihydraattiset hitaiden liesien reseptit
Helppoja reseptejä hitaaseen keittoon
Hitaasti liesi ranskalainen sipulikeitto