Pyhän Patrickin päivän lähestyessä me kaikki tunnemme olevani hieman irlantilaisia. Et halua tuntea olosi syrjäytetyksi kaikesta hauskanpidosta ja olla vihreä kateudesta kaikkia irlantilaisia. Sinun ei tarvitse olla irlantilainen juhliaksesi näiden hämmästyttävän hemmottelevien Guinness -brownien kanssa.
Juhlien ytimessä on Guinness Stout. Miksi vain juoda Guinnessia, kun voit myös syödä sitä suklaalla brownie -muodossa? Jotta tästä reseptistä tulisi vielä vastustamaton, lisäsin sekoitukseen myös Jamesonin viskiä.
Jos olet irlantilainen tai haluat vain olla, nämä tekevät sinusta minkä tahansa Pyhän Patrikin päivän juhlan elämän. Nämä browniet ovat parasta, mitä suullesi on tapahtunut: ne ovat syntisesti dekadentteja, lähes puhdasta tuherta ja sulavat suussa. Jos muistat artikkelin ystävänpäivän suklaasta ja Olut Pariliitos, tiedät jo, että suklaata ja kahvia on Guinnessissa ja ne sopivat täydellisesti suklaaseen. Lisäsin Jameson -viskin vain huvin vuoksi; se on myös makua varten. Luonnossa olevat toffee -muistiinpanot auttavat tasapainottamaan oluen katkeruutta.
Resepti on erittäin helppo ja sisältää vain seitsemän ainesosaa, joista yksikään ei ole brownie -sekoitus.
Guinnessin brownies resepti
Valmistusaika: 15 minuuttia
Paistoaika: 30 minuuttia
Jäähdytysaika: 2 tuntia
Ainekset:
- 1 kuppi Guinness Stout
- 1 rkl Jamesonin viskiä
- 1 rkl vaniljauutetta
- 1/2 kiloa voita (2 tikkua), leikattu viipaleiksi
- 16 unssia puolimakeita suklaalastuja
- 3 munaa, lyötyinä
- 1/2 dl jauhoja
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen ja valmistele 11x 7 tuuman leivinpannu, joka on vuorattu leivinpaperilla.
- Lisää olut 2 litran kattilaan keskilämmöllä ja anna sen puolittua.
- Kaada joukkoon viski ja vaniljauute.
- Laita voi hitaasti pannulle olutseoksen kanssa ja anna sen sulaa.
- Lisää suklaapalat vähitellen ja sekoita kunnes ne ovat sulanneet.
- Poista lämmöltä ja vatkaa joukkoon 3 munaa ja sen jälkeen jauhot.
- Lisää seos valmiiseen pannuun ja paista 30 minuuttia; yläosan pitäisi näyttää hieman kuplivaltaiselta ja brownien ei pitäisi pomppia. (Hammastikku ei tule puhtaaksi, tässä reseptissä on liikaa suklaata siihen)
- Jäähdytä pari tuntia, jotta niiden leikkaaminen on helpompaa.
