Popcorn -kana on yksi niistä pikaruoan hemmotteluista, jotka kaikkien on vain annettava silloin tällöin. Tämän helpon mausteisen version avulla voit tehdä sen kotona yhtä helposti kuin ajaessasi lähimpään KFC: hen.
Onneksi lähistöllä ei ole KFC: tä tai pelkään kuinka usein ajaisin nopeasti läpi tyydyttääkseni popcorn -kananhimoani. Se on vain yksi niistä "ah niin hyvistä, mutta niin huono sinulle" aterioista, joita et voi vastustaa.
Hieman ennakoiden kirnupiimän ja kanan tehtävän, tämä mausteinen versio klassikosta on todella helppo tehdä kotona ja voit tuntea vähän hieman parempi tyydyttää tämä himo kotitekoisella tavalla.
Mausteinen popcorn -kanan resepti
Palvelee 4
Ainekset:
Kanaa varten
- 1 kiloa kananrintaa, leikattu noin 1 tuuman paloiksi
- 1-1/2 kuppia kirnupiimää
- 3-4 ruokalusikallista Srirachaa lämmön mukaan
- 1/4 tl pippuria hiutaleita
- 1-1/2 dl jauhoja
- 1/2 dl panko -leivänmuruja
- Suolaa ja pippuria
- Öljy paistamiseen
Dippikastikkeelle
- 1/2 dl tavallista jogurttia
- 1-2 rkl Srirachaa
Ohjeet:
- Sekoita kirnupiimä, Sriracha ja paprikahiutaleet isossa kulhossa.
- Lisää kananpalat, sekoita, peitä muovikelmulla ja jäähdytä vähintään 2 tuntia yön yli.
- Yhdistä jauhot, leivänmurut, suola ja pippuri matalassa kulhossa.
- Poista kananpalat kirnupiimästä, peitä jauhoseos ja laita sivuun.
- Paista kana 350 -asteisessa F -öljyssä suuressa kattilassa, kunnes se on kypsä ja rapea.
- Siirrä paperipyyhkeellä vuoratulle levylle tai ritilälle valumaan.
- Yhdistä jogurtti ja Sriracha pieneen kulhoon ja käytä kastikkeena popcorn -kanaa.
Lisää paistetun kanan reseptejä
Maukasta uunissa paistettua kanaa
Aasian käänne paistettua kanaa
Kanan sormen liukusäätimet
