Suklaa kesäkurpitsa muffinsseja - SheKnows

Tiedän siis, mitä ajattelet. Kesäkurpitsa ja suklaa eivät todellakaan sovi yhteen. Ne eivät ole esimerkiksi maapähkinävoita ja hyytelöä tai karpalomehua ja vodkaa. Mutta älä anna sen hämätä sinua - vain siksi, että niitä ei ole usein liitetty pariksi, ei tarkoita, etteivät ne olisi loistava ottelu.

Aiheeseen liittyvä tarina. Kuinka kokata mantelijauhoilla, uudella gluteenittomalla leivontakaverillasi

Ihmeellistä näissä muffinsseja (suklaan maun ja pehmeän, kostean koostumuksen lisäksi) on tämä yksinkertainen tosiasia. Jos olisin tuonut ne ja naamioinut ne tavallisiksi suklaamuffineiksi, sinulla ei olisi aavistustakaan, että jokaisessa pienessä muffinissa oli lähes kaksi ja puoli ruokalusikallista kesäkurpitsaa. Mistä tiedän tämän? Pelasin tätä temppua mieheni kanssa tänä viikonloppuna. Hän nielaisi kaksi ennen kuin kerroin hänelle likaisen salaisuuteni. Toki se oli petollista, mutta tiedän, ettei hän olisi koskenut heihin, jos tietäisi totuuden. Hän kuiskasi kuinka kosteita, maukkaita ja uskomattoman maukkaita ne olivat. Miehesi huijaamisen lisäksi nämä muffinsit ovat varma tapa saada lapsesi syömään kasviksiaan. Kahdessa näistä vähärasvaisista, hämmästyttävän herkullisista muffineista löytyy yli 1/4 kuppia kesäkurpitsaa! Ja jos tämä ei ole riittävä syy niiden valmistamiseen, jokaisessa muffinsissa on alle 100 kaloria ja kaksi grammaa rasvaa. Tämä voi olla puhdasta spekulaatiota, mutta minusta tuntuu, että nämä muffinit voivat saada sinut "vuoden äidiksi, vaimoksi ja ystäväksi".

Vähärasvaiset kesäkurpitsa suklaamuffinsit

Tekee 12 muffinssia

Ainekset:

• 2 kuppia silputtua kesäkurpitsaa
• 1/3 dl kiehuvaa vettä
• 1-1/2 kuppia yleisjauhoja
• 1/2 dl tummaa suklaakaakaojauhetta
• 3/4 dl sokeria
• 1-1/2 tl ruokasoodaa
• 1-1/2 tl kurpitsapiirakkaa (voit käyttää myös vain kanelia)
• 1/2 dl orgaanista rypsiöljyä
• 3 munaa
• 1 tl puhdasta vaniljaa

Jos haluat lisää makua, kokeile näitä valinnaisia ​​lisäosia!

• 1/4 cup hienonnettuja pähkinöitä
• 1/4 kuppia puolimakeita suklaalastuja

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voitele muffinssivuoka tai aseta muffinssikupit.
2. Lisää silputtu kesäkurpitsa sekoituskulhoon ja lisää kiehuvaan veteen.
3. Sekoita joukkoon loput ainekset (ja lisäaineet), kunnes ne ovat juuri sekoittuneet.
4. Kaada muffinssivuokaan (tein kuusi kerrallaan) ja paista 30 minuuttia.
5. Tarjoile voin kanssa tai alasti ja nauti!

Lisää terveellisiä jälkiruokareseptejä

Kasvis jälkiruoat
Dekadentteja, mutta terveellisiä jälkiruokareseptejä
Suklaapala kesäkurpitsapalat