Kun pasta ja chili törmäävät - SheKnows

Hyödynnä molemmat mukavat ruokailutavat yhdessä kulhossa.

Pasta ja chili ovat molemmat lohduttavia aterioita, kun kaipaamme jotain lämmintä, runsasta ja helppoa, joten miksi et yhdistäisi niitä yhteen mukavuuskulhoon? Koko perhe varmasti rakastaa tätä helppoa ateriaa!

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin pasta Carbonara on helppo, herkullinen viikonloppuillallinen, joka vaatii vain 6 ainesosaa

Tortellini -chilin resepti

Palvelee 4

Ainekset:

• 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 1 iso porkkana, kuorittuna ja hienonnettuna
• 1 iso keltainen sipuli, hienonnettuna
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 kiloa jauhettua naudanlihaa tai kalkkunaa
• 1 chipotlepippuri adobokastikkeessa, hienonnettuna
• 1 tl kuminaa
• 1/2 tl kuumaa chilijauhetta
• 1/2 tl savustettua paprikaa
• 1 (15 unssia) voi kuutioiksi tomaatteja
• 2 (15 unssia) tölkkiä punaisia ​​papuja, valutettu ja huuhdeltu
• 3 dl kana- tai naudanlihalientä
• 1 (8 unssia) tortellinipakkaus

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa tai hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä.
2. Lisää porkkana, sipuli ja valkosipuli kattilaan ja kypsennä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmenneet.
3. Lisää jauhettu liha, murskaamalla palasiksi puulusikalla tai lastalla ja kypsennä noin 5-7 minuuttia, kunnes se on täysin ruskistunut. Tyhjennä ylimääräinen neste/rasva kattilasta.
4. Lisää chipotle -pippuri ja mausteet ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuu.
5. Lisää paloitellut tomaatit, pavut ja liemi. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä sitten kiehuvaksi ja anna kypsyä peittämättä.
6. Keitä tässä vaiheessa tortellinit erillisessä kattilassa kiehuvaa vettä. Kypsennä vain puolet ohjeissa ilmoitetusta ajasta (noin 5 minuuttia). Haluat ne hyvin al dente.
7. Valuta tortellinit ja lisää ne kattilaan chilin kanssa.
8. Sekoita ja sekoita ja vähennä lämpö pienimmälle asetukselle, kunnes olet valmis tarjoamaan.
9. Koristele halutessasi smetalla, korianterilla ja cheddarjuustolla.

Lisää chilireseptejä

3 tuoretta ja ainutlaatuista chilireseptiä
Ohut vihreä chilimaissijauhe ja cheddar -ruohosipulikeksit
Valkoinen papu ja maissi chili