Kunnioita Italian kuuluisinta amerikkalaista turistia luomalla menu isänmaallista italialaista ruokaa. Lisää viiniä ja sinulla on todella syytä juhlia.
Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiis esitteli meille juuri mummo -pizzan ja se on kodikkaampi, maalaismaisempi spin klassikossa
Christopher Columbus on saattanut olla italialainen, mutta hänen uskotaan olevan ensimmäinen eurooppalainen, joka löysi Amerikan. Juhlista asianmukaisesti yhdistämällä kaksi kulttuuria italialaiseen juhlaan amerikkalaisen soihdun kanssa. Muista tarjoilla runsaasti italialaista viiniä ja rommia, koska hän oli lopulta merimies.
Punainen, valkoinen ja sininen bruschetta
Ainekset:
- 1 kuppi mustikoita
- 1 kuppi tomaatteja
- 1/2 dl fetajuustoa
- 1/4 dl paahdettuja saksanpähkinöitä
- 2 valkosipulinkynttä
- Balsalmiviinietikkaa
- Oliiviöljy
- Merisuolaa ja pippuria
- 1 patonki
Ohjeet:
- Pilko tomaatit ja sekoita kulhoon mustikoiden, fetajuuston murennusten ja hienonnetun valkosipulin kanssa. Päälle tilkka oliiviöljyä ja etikkaa. Ripottele päälle suolaa ja pippuria ja sekoita seos tasaiseksi.
- Kaada lusikallinen patonki viipaleille ja tarjoile.
Punainen, valkoinen ja bleu pizza
Ainekset:
- 1 pizzakuori
- 1/2 dl oliiviöljyä
- 3 tl hienonnettua valkosipulia
- Merisuolaa ja pippuria
- 1 kuppi paahdettua pippuria
- 1 kuppi bleu -juustoa
- 1 kuppi karamellisoitua sipulia
- 2 kuppia mozzarellajuustoa
Ohjeet:
- Ruskista varovasti valkosipuli paistinpannulla oliiviöljyn kanssa. Sivele pizzakuori oliiviöljyllä ja päälle keitettyä valkosipulia, suolaa ja pippuria. Peitä kuori mozzarellajuustolla ja ripottele täytteet tasaisesti pinnalle.
- Paista pizzapohjan ohjeiden mukaan.
Juhla gelato
Viimeistele ateriasi punaisella, valkoisella ja sinisellä gelatolla.
Lisää pizzareseptejä
Illallinen: Valkoinen pizza
Antipasto pizza
Meksikolainen pizza
