Omena -kaneli -välipalakakku - SheKnows

Kun lomavieraiden on määrä saapua, leipoa tämä tuoksuva vegaaninen välipalakakku täyttämään talo sen kanssa tervetuloa kaneli-omena-aromi ja tervehdi yritystäsi maukkaalla naposteltavalla, kun he asettuvat muutamaan juhlapäivät.

Aiheeseen liittyvä tarina. 45 vegaanista joulureseptiä, jotka tekevät lomastasi herkullisen

Omena -kaneli -välipalakakku

Palvelee 12

Ainekset:

• 2 rkl jauhettua pellavaa

• 6 rkl vettä

• 2 kuppia yleisjauhoja

• 1 tl ruokasoodaa

• 1-1/2 tl jauhettua kanelia

• 1/2 tl jauhettua maustepippuria

• 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää

• 1 tl suolaa

• 1/2 dl vegaanista voita, sulatettuna

• 1/2 dl tiukasti pakattua ruskeaa sokeria

• 1/2 dl rakeistettua sokeria

• 2 tl puhdasta vaniljauutetta

• 4 Granny Smith -omenaa, sydämenä, hienonnettuna

• Halutessasi hienonnettuja pähkinöitä koristeluun

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. ja suihkuta 9 × 13 tuuman leivinastia keittosuihkeella.
2. Yhdistä pienessä kulhossa pellava ja vesi ja laita sivuun 5 minuutiksi.
3. Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, ruokasooda, kaneli, maustepippuri, muskottipähkinä ja suola.
4. Yhdistä voi ja sokerit kulhoon, jossa on melakiinnitys. Vatkaa, kunnes se on hyvin sekoitettu. Lisää pellavaseos ja vanilja ja jatka vatkaamista, kunnes ne ovat sekoittuneet hyvin.
5. Lisää jauhoseos ja sekoita keskilämpötilalla vain kosteaksi. Sekoita kuutioitu omena. Siirrä valmistettuun leivinastiaan.
6. Paista 45–50 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaana. Jäähdytä ritilällä.
7. Tarjoa kakku lämpimänä tai huoneenlämmössä, halutessasi pähkinöillä koristeltuna. Säilytä täysin jäähtynyt kakku ilmatiiviissä astiassa enintään 3 päivää.

Lisää vegaanisia välipaloja

Vegaaniset kaurapuuron hedelmäpalkit
Raakaruoka manteli mustikka energiapatukat
Rosemary lehtikaalia