Joidenkin on vaikea uskoa, että voit grillata hedelmiä sen kosteuden vuoksi - mutta se on yksi niistä asioista, jotka tekevät siitä niin mukavan, kun se tulee grillistä!
Grillattu ananashampurilainen
Makea ystävämme Havaijilta, ananas, on upea grillissä. Se on loistava tapa muuttaa hampurilainen tylsästä naudanlihasta kesäsaaren paratiisiksi pullalla!
Kuinka tehdä tämä grillattu hedelmä:
Kuori ja viipaloi kokonainen ananas ja liota viipaleet tummaan rommiin. Heitä ananasrenkaat kuumalle grillille ja pidä niitä silmällä. Käännä ne muutaman minuutin kuluttua kummaltakin puolelta, jotta ne eivät pala. Lisää sillä välin puoli kupillista teriyaki -kastiketta hampurilaislihaasi ja hieman kuivattua sipulia. Lyö ne vauvat grilliin. Kun hampurilaiset on grillattu haluamallasi tavalla, vedä ne pois ja kasaa viipaloidut espanjalaiset sipulit, salaatit, tomaatit, avokado ja grillattu ananas voideltuun pehmeään brioche -telaan.
Rakastan tarjoilla näitä hampurilaisia paistettujen bataattilohkojen kanssa, jotka heitän maapähkinäöljyllä ja paistan 375 asteessa 35 minuuttia. Ne on helppo valmistaa eivätkä vaadi paljon huoltoa. Käänsin ne kerran uuniin ja vedin ne ulos.
Tarjoiluvinkki:
Pölytä ne aina niin hellävaraisesti 1/2 tl chilijauhetta ja ripottele päälle kahden tärkeän limetin mehu. Lisää vanhanaikainen hyvä ketsuppi.
Grillattuja banaaneja vaniljajäätelöllä ja karamellilla
Haluan kutsua tätä banaanijakaudeksi steroideilla. Puhu mausta!
Kuinka tehdä tämä grillattu hedelmä:
Kuori ja viipaloi banaani pituussuunnassa, peitä se pina colada -seoksella ja heitä se grillille. Katso banaaniasi huolellisesti, jotta se ei pala; kukaan ei halua hiilellä maustettuja leivonnaisia! Käännä banaani muutaman minuutin kuluttua varmistaaksesi, että molemmat puolet ovat kypsiä, ja ota se sitten pois grilliltä.
Tarjoiluvinkki:
Maistele hyvää premium -vaniljajäätelöä, aseta banaanit päälle ja lorauta karamellilla tai Butterscotchilla.
Haluan ripotella omani suolaisilla pähkinöillä lisätäkseni hieman proteiinia ja hieman enemmän makua.
Lisää ruokavalioystävällisiä grillausvinkkejä
Kuinka laihduttaa grilliä
Näin voit grillata terveellistä ruokaa tänä kesänä.
Lisää terveellisiä grillausvinkkejä kesäksi:
- Terveellisiä grillausideoita kesän grillaukseen
- Vinkkejä ruoanlaittoon ruoanlaittoon
- Kesän BBQ -selviytymisopas
