Surffaus- tai turveliukusäätimet: Philly -juustopaketti ja crabcake -liukusäätimet - SheKnows

Kääri kätesi yhden tai molempien ympärille liukusäätimiä! Olitpa surffauksen ystävä tai turve, on enemmän sinun juttusi, voit nauttia makuista, jotka on pakattu näihin pieniin mutta mahtaviin liukusäätimiin.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi yksinkertaisen italialaisen reseptin saadakseen sinut pois kesän ruoanlaittolamasta

Nämä pienet mutta tyydyttävät liukusäätimet sopivat täydellisesti kesän viimeisiin kokoontumisiin sekä tuleviin jalkapallo- ja takaluukkukausiin! Tee yksi tai toinen tai pyöritä erä kutakin antaaksesi vieraille vaihtoehtoja.

Philly cheesesteak -liukusäätimien resepti

Nämä liukusäätimet ovat täydellisiä ryhmäsi perinteille. Olemme muuttaneet tämän klassisen voileivän pienemmäksi vaihtoehdoksi. Mutta sipulilla, paprikalla ja sulavalla provolone -juustolla kasattuina vieraasi ovat faneja! Jos haluat, käytä ohuesti viipaloitua naudan ulkofileetä sisäfileen sijaan.

Tuottaa 6 liukusäädintä

Ainekset:

• 2 rkl oliiviöljyä, jaettuna
• 1/2 punainen paprika, siemenet ja kalvo poistettu, leikattu 2 tuuman ohuiksi viipaleiksi
• 1/2 vihreää paprikaa, siemenet ja kalvo poistettu, leikattu 2 tuuman ohuiksi viipaleiksi
• 1/2 sipulia, kuutioituna
• 1 kiloa naudan sisäfileetä, ohuiksi viipaleiksi
• 1/4 tl suolaa
• 1/4 tl jauhettua mustapippuria
• 3 viipaletta provolone -juustoa, leikattu puoliksi
• 6 liukupulloa, halkaistu ja kevyesti paahdettu

Ohjeet:

1. Lisää 1 rkl öljyä pannulle ja kuullota sipulia keskilämmöllä noin 4 minuuttia tai kunnes ne muuttuvat läpikuultaviksi.
2. Lisää paprikat pannulle ja keitä seosta noin 4 minuuttia kauemmin tai kunnes paprikat ovat pehmeitä. Poista sipuli ja paprika ja aseta sivuun.
3. Mausta naudanliha suolalla ja pippurilla. Lisää loput 1 rkl öljyä pannulle keskilämmöllä. Työskentele erissä, jotta et kerää naudanlihaa ja kypsennä sekoittaen noin 8 minuuttia tai kunnes olet valmis.
4. Jaa naudanliha tasaisesti pullojen alapuoliskojen väliin, jaa sitten sipuli-pippuriseos tasaisesti ja lusikka naudanlihan päälle ja päälle provolone-juusto.

Crabcake -liukusäätimien resepti

Nämä crabcake -liukusäätimet saattavat saada sinut ajattelemaan rantaa, mutta yhden puremisen jälkeen keskityt ateriaasi! Käytämme tässä reseptissä Old Bay -mausteita, mutta jos sinulla ei ole niitä, sekoita vain sellerisuola, kuivattu punainen paprika, mustapippuri, paprika ja suola oman mausteesi luomiseksi.

Tuottaa 5 (3 tuuman) liukusäädintä

Ainekset:

• 8 unssia kiinteä rapu
• 1-1/2 teelusikallista Old Bay -mausteita makusi mukaan
• 1-1/2 rkl majoneesia
• 1 muna, kevyesti vatkattu
• 2 vihreää sipulia, kuutioituna, sekä valkoinen että vihreä osa
• 1 tl tuoretta timjamia
• 1 tl Worcestershire -kastiketta
• 1/4-1/2 kuppia korppujauhoja kakkujen koostumuksen perusteella
• 2 rkl voita
• 5 liukupulloa, halkaistu ja kevyesti paahdettu
• Koristeeksi salaattivihreitä tai raastettua kaalia
• Koristeluun sitruunaviipaleita
• Tarter -kastike koristeluun

Ohjeet:

1. Sekoita rapu lihaa, Old Bay -mausteita, majoneesia, munaa, vihreää sipulia, timjamia, Worcestershire -kastiketta ja 1/4 kuppia korppujauhoja.
2. Sekoita, jotta seos yhdistyy. Jos se näyttää hieman märältä, lisää korppujauhoja ja sekoita, kunnes ne ovat sekoittuneet.
3. Muotoile seoksesta 3 tuuman pihvit, noin 1 tuuman paksuiset.
4. Lisää voi kattilaan suurella paistinpannulla keskilämmöllä. Kun se on kuuma, aseta rapukakut pannulle ja kypsennä 6-8 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita. Käännä ja paista toiset puolet vielä noin 6 minuuttia.
5. Jos käytät, laita salaatinvihreät tai kaali sämpylöiden alapuoliskoille, lisää rapukakut, päälle torttukastiketta ja tarjoile sitruunaviipaleita sivussa.

Nauti hauskaa näiden voileipien kanssa!

Lisää voileipäreseptejä

Caprese-tyylisiä voileipiä basilikavinaigretteilla
Sinihomejuuston BLT -kääreet
Kalifornian kalkkunahampurilaiset