Niin ihana kuin lomakausi on hengellämme ja mielialamme, se on vähemmän kuin ihana vyötäröllämme. Tiedät mistä puhumme, odottamaton viiden kilon painonnousu tulee tammikuun ensimmäisenä päivänä. Koska et voi välttää kaikkea dekadenttia ruokaa, miksi et vaihtaisi myös kevyempään hintaan? Tarjoile perunamuusin sijaan tätä uskomattoman herkullista (ja vähärasvaista) murskattua kukkakaalia jalapeñon ja paahdetun valkosipulin reseptillä!
Kuulit meidät, murskattu kukkakaali. Ennen kuin lähdet juoksemaan kukkuloille, anna meille mahdollisuus selittää. Kun soseutat kukkakaalia, saat saman sakeuden kuin perunoilla. Paitsi, säästät yli 60 kaloria annosta kohti. Syntisen makuinen lisuke, joka antaa sinulle silti vapauden käyttää housuja ilman kuminauhaa? Se on win-win meille.
Soseutettua paahdettua kukkakaalia valkosipulilla ja jalapeñoilla
Palvelee noin 4
Ainekset:
- 1 keskikokoinen kukkakaali, hajotettu
- 1 iso jalapeño, viipaloitu
- 4 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 4 rkl raskasta kermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Laita kukkakaalin kukat, jalapeño, valkosipuli ja oliiviöljy lasiseen uunivuokaan. Paista 20 minuuttia, sekoita seosta ja paista vielä 15 minuuttia tai kunnes kukkakaali on kullanruskea.
- Poista kaikki vihannekset pannulta ja laita isoon monitoimikoneeseen. Lisää kerma, voi ja suola ja pippuri. Pulse matalalla, kunnes seos on soseutunut.
- Tarjoile lämpimänä ripauksen voin kanssa ja nauti!
Terveellisempiä reseptivaihtoja
10 terveellisen ruoan vaihtoa
Salaiset ainesosat terveellisille lomaherkuille
Maukkaita vaihtoehtoja epäterveellisimmille lomaruoille
