Tuore, luova tapa viihdyttää vieraasi, suunnittele viiniä maistelua juhla ja kutsu vieraita siemailemaan suosikki -viinosi ja maistamaan juustoa ja keksejä. Olitpa sitten esittelemässä hienoa varausta, joka myy 50 dollaria, tai laatikoita kaikkien suosikki Franziasta, harkitse näitä vinkkejä varmistaaksesi, että viehätät vieraasi juhlasuunnittelutaitosi kanssa.
Valitse ensin vieraasi
Kun sinulla on vieraslista, sinulla on parempi käsitys siitä, millaista viiniä ostaa. Jos palvelet ystäviä ja perheenjäseniä, jotka pitävät edullisista bestsellereistä, suunnittelet todennäköisesti ruokalistasi eri tavalla kuin jos yrität tehdä vaikutuksen viinin kerääviin työtovereihisi.
Yhdenmukaisen maistelumenun suunnittelemiseksi jotkut asiantuntijat suosittelevat yhden lajikkeen, kuten sauvignon blancin, tai alueen, kuten Etelä -Afrikan, valitsemista, jotta vieraat voivat vertailla ja verrata vastaavia viinejä.
Lämpötila laskee
Kun tiedät kuka on tulossa ja millaista viiniä tarjoat, älä unohda, että kaikki viinit eivät ole tasa -arvoisia. Kun tiedät, millaista viiniä maistat, tiedä, miten se tulee tarjoilla. Suurin osa valkoviinistä on aina jäähdytettävä, mutta jos se tarjoillaan liian kylmänä, vieraiden voi olla vaikea saada herkkiä makuja. Tarjoile valkoviiniä kylmempänä kuin 45 ° F ja punaviiniä enintään 60 ° F.
Ruoka ja viini
Ruoan yhdistäminen viinin kanssa voi olla hankalaa, mutta pidä yksi mantra mielessä, kun valmistat ruokalistaa: viini ja ruoka eivät saa varjostaa toisiaan.
Wine.comin viinijohtajan Gwendolyn Osbornin mukaan ruoan painon tulee vastata viinin painoa. Jos tarjoat kermaista lehmänmaitojuustoa, liitä siihen täyteläinen punaviini. Jos haluat happamampaa juustoa, kuten vuohenjuustoa, yhdistä se rapean valkoviinin kanssa.
Pidä hauskaa!
Joskus Viininmaistelu saattaa tuntua enemmän taiteelta tai tieteeltä kuin peliltä, mutta haluat vieraidesi pitävän hauskaa samaan aikaan. Jos kaverisi ovat winoja, tee siitä opettavainen maistelu ja anna kaikkien vastata trivia -kysymykseen jokaisesta viininäytteestä ennen siemailua.
Pidä tarvikkeet käsillä
Viinin ja ruoan lisäksi varmista, että sinulla on runsaasti tarvikkeita, jotta vieraillesi tulee ikimuistoinen ilta. Säilytä kannut vettä nesteytykseen ja viehättävä "kaatopaikka" vieraille, jotka eivät halua juoda täydellisiä viininäytteitään. Älä unohda, että jotkut ihmiset haluavat syödä leipää tai keksejä kitalaen puhdistamiseen viinilentojen välillä.
Tärkeintä on tuoda huumorintaju. Vaikka viini on unohtumaton, vieraat muistavat ilon täynnä naurua.
